Cara Memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

1. Bahan:.
2. 1 Kg Ayam.
3. Siapkan Bumbu :.
4. 2 siung Bawang putih.
5. 6 siung Bawang merah.
6. Siapkan 4 buah Cabai merah keriting.
7. 3 buah cabai rawit merah.
8. Siapkan 2 ruas Jahe.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. 2 lembar daun salam.
11. 2 lembar daun jeruk.
12. Kamu perlu 1 batang sereh.
13. Sediakan Asam Jawa.
14. Kamu perlu Terasi.
15. Kamu perlu 250 gr Gula Merah.
16. Siapkan 1 SDM Garam.
17. Kamu perlu Bumbu Kecap:.
18. Sediakan Kecap Manis.
19. 1 Siung Bawang Putih.
20. Kamu perlu 4 Siung Bawang Merah.
21. 20 buah Cabai rawit Merah.
22. 10 ml Minyak Goreng.

Tahapan memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
2. Memarkan jahe,lengkuas,sereh.
3. Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih.
4. Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut.
5. Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata.
6. Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik.
7. Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar.
8. Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap.

Demikian cara memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila. Jika Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.