Resep: Ayam bakar kecap pedas

Ayam bakar kecap pedas. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.

Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Kamu bisa memasak Ayam bakar kecap pedas menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam bakar kecap pedas.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam bakar kecap pedas

1. 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 30 cm daun sereh.
3. 3 lembar daun salam dan daun jeruk.
4. Kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, lada bubuk, kaldu bubuk.
5. Siapkan 1 sdk makan garam, 1 sdt gula, 1 sdt micin.
6. Sediakan Kecap manis 3 sacset yg 500 an.
7. Kamu perlu Cabe merah kriting 3 biji dan 15 cabe rawit (sesuai selera ya).
8. Siapkan Margarin.
9. Kamu perlu 1 sdm air asam jawa, 4 butir miri jawa.

Cara membuat ayam kecap pedas: Cuci bersih ayam. Kumpulkan bumbu-bumbu halus dan tumis dengan minyak panas, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan daun jeruk. Masukan ayam yang tadi dicuci, aduk-aduk sampai bumbunya merata. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.

Instruksi membuat Ayam bakar kecap pedas

1. Haluskan semua bumbu, kecuali sereh,daun salam, dan daun jeruk, blender atau ulek sesuka selera.
2. Panaskan margarin dalam wajan, setelah itu masukan bumbu yg sudah di haluskan, oseng sampai matang kemudian masukan daun jeruk yg sudah di iris tipis2, daun salam dan sereh, tambhkan garam,gula, dan kaldu bubuk, beri 1 sdm air asam jawa.
3. Setelah bumbu matang, masukan air 500 ml, kemudian masukan ayam, tambahkan kecap, masak sampai air dan bumbu meresap sampai asat.
4. Setelah air dan bumbu meresap ke dalam ayam, dan ayam sudah empuk, angkat sisihkan.
5. Siapkan teflon olesi margarin, masukan ayam dan bakar, setelah di bakar sampai matang, ayam siap di sajikan.

Ya, resep ayam bakar Kecap Bango yang sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin bikin sekeluarga tersenyum manis. Karena keluargaku cukup besar, maka delapan potong ayam tidak tanggung-tanggung kutakarkan di resep ini. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Demikian cara membuat Ayam bakar kecap pedas. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.