Resep: Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken)

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken). Jadi saya buat ayam bakar yang sangat mudah resepi nya. Ayam Bawang putih Halia Sos tiram Sos cili Kicap pekat Gula perang/gula pasir Serbuk lada hitam Serbuk cili. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce).

Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Finally, smear the chicken with sweet ketchup then grill it until even. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. This chicken is worth to try, excellent !. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken).

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken)

  1. Kamu perlu 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
  2. Bumbu Ungkep.
  3. Siapkan 1 batang Serai.
  4. 2 lembar Daun Salam.
  5. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  6. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
  7. Sediakan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
  8. Siapkan Bumbu Halus (Blender/Ulek).
  9. Kamu perlu 4 siung Bawang Putih.
  10. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
  11. Kamu perlu 5 buah Cabai Merah Keriting.
  12. 2 buah Cabai Merah Besar.
  13. Kamu perlu 2 butir Kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas Jahe.
  15. 1 sdm Kunyit Bubuk.
  16. Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Add kecap manis and mix well. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce).

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken)

  1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
  2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
  3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
  4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
  5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

Untuk mendapatkan hasil resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam dagingnya, teman teman harus merebus dahulu daging ayam nya dengan bumbu ayam bakar atau bisa dikenal dengan mengungkep sehingga ayam empuk. Ayam bakar is a traditionally Indonesian dish where chicken pieces are partially cooked in a spice mixture first and then grilled over charcoal. This way, the chicken absorbs and better retains the spice mixture for optimal flavour. The small stall runs like a well-oiled. Ayam masak kicap madu literally translates to chicken cooked in honey soy sauce. 'Ayam masak kicap madu' is a Malay dish which is sweet and spicy.

Demikian cara membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken). Kalau Bunda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.