Cara Mudah Membuat Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Kecap. Ya, resep ayam bakar Kecap Bango yang sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin bikin sekeluarga tersenyum manis. Karena keluargaku cukup besar, maka delapan potong ayam tidak tanggung-tanggung kutakarkan di resep ini. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.

Ayam Bakar Kecap Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersama keluarga atau teman-teman. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. kalian bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 26 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Ayam Bakar Kecap.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Kecap

  1. Sediakan Bahan :.
  2. 1 ekor Ayam besar (saya : potong jadi 8).
  3. Siapkan 1 jeruk nipis.
  4. Siapkan Bumbu Halus :.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 kemiri sangrai.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran.
  9. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
  10. Kamu perlu 1 sdt jintan.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Sediakan Bahan lain :.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  15. 1 ruas serai geprek.
  16. Sediakan 3 helai daun jeruk.
  17. 3 helai daun salam.
  18. Sediakan 1/2 keping gula merah.
  19. Kamu perlu 2 sdt gula pasir (sesuai selera).
  20. Kamu perlu 2 sdt garam (sesuai selera).
  21. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  22. Sediakan Air untuk ungkep (sesuai selera).
  23. Siapkan Bumbu Oles Bakar :.
  24. 2 sdm Mentega.
  25. Sediakan 1 sdm kuah sisa ungkep ayam.
  26. 3 sdm kecap manis.

Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kecap

  1. Siapkan bahan. Haluskan bahan bumbu halus (saya menggunakan blender). Cuci ayam sampai bersih. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian bilas kembali. Sisihkan..
  2. Masukkan ayam yang sudah cuci bersih kedalam wajan. Beri bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek. Beri air sampai ayam terendam. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak sampai air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa. Sisa kuah yang mengental buat campuran olesan ayam bakar..
  3. Bakar ayam. Saya menggunakan happy call. INGAT biar tidak lengket gunakan daun pisang yang sudah diolesi minyak di atas daun pisang yang bersentuhan dengan ayam ya. Nanti hasilnya cantik dan pasti tidak lengket. Olesi bumbu oles di semua sisi ayam. Ulangi sampai warna ayam bakar sesuai yang di inginkan..
  4. Saya bakar hanya 2 bagian dada saja ukuran besar. Potongan yang lain bisa stock buat besok. Sajikan dengan potongan mentimun, tomat dan irisan kol. Sajikan dengan sambal. Untuk resep sambal ayam bakar sudah pernah saya post sebelumnya. Selamat mencoba.... 😍😍.

Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna.

Itulah cara memasak Ayam Bakar Kecap. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.