Resep: Ayam Bakar Sambel Kecap

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Sambel Kecap. Sory lama ngak upload Silahkan ditonton sampai selsai Jangan lupa like komen dan subscribe #WISATA Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang atau resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak dan lezat. Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan.

Ayam Bakar Sambel Kecap Saat proses pembakaran atau pemanggangan Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai jenis sambal lainnya. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit. Masakan dari bahan utama ayam memang banyak penggemarnya, sehingga resep ayam banyak macam ragamnya. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Sambel Kecap memakai 22 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bakar Sambel Kecap.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Sambel Kecap

  1. Kamu perlu 4 potong ayam paha atas bawah.
  2. Sediakan Bumbu Ungkep.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  6. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  7. Kamu perlu 2 ruas jari Jahe geprek.
  8. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas geprek.
  9. 1 batang serai.
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk & daun salam.
  11. Sediakan Garam.
  12. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  13. Kamu perlu 2 sdt gula pasir.
  14. Air untuk merebus.
  15. Kamu perlu Bahan untuk sambel kecap.
  16. Kecap manis bangau.
  17. Siapkan 2 sdm brambang goreng.
  18. Sediakan 2 sdm irisan brambang mentah.
  19. Kamu perlu 5 buah cabe merah potong halus.
  20. Irisan tomat.
  21. Kamu perlu Lalapan.
  22. Siapkan Timun & daun kemangi.

Aneka resep ikan bakar bakar cita rasa pedas dengan guyuran sambal kecap sangat nikmat dimakan bersama nasi putih hangat atau langsung di makan. Bagi anak muda seperti anda tentunya sangat menyukai aneka masakan pedas seperti ayam bakar bumbu rujak yang cukup menggoyang lidah. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata.

Tahapan memasak Ayam Bakar Sambel Kecap

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar. Sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam, sisihkan.
  3. Masukan bumbu halus termasuk daun jeruk,daun salam,jahe lengkuas, serai, ke dalam panci lalu taung air ± 1L dan masak sampe mendidihl.
  4. Setelah air mendidih, tambahkan gula pasir,garam,kaldu tes rasa ya,soalnya saat ayam di ungkep tidak boleh di aduk2, jadi pastikan sebelum ayam masuk air ungkepan rasa udah bener2 pas dgn selera,, setelah rasa udah pas lalu masukan ayam, ayam harus bnr2 tenggelam ya, ungkep sampe ayam empuk dan bumbu sudah meresap dgn sempurna,.. dan air tinggal sedikit.
  5. Setelah ayam sudah matang,angkat dan tiriskan, lalu siapkan api arang.. bakar ayam sambil di olesi bumbu kecap, bolak balik sampe ayam matang dan bau harum.
  6. Untuk sambel kecap, campur semua bahan bumbu kecap taruh di mangkok kecil.. tuangi kecap manis.. aduk2..
  7. Siapkan ayam bakar dgn sambel kecap dan lalapan,.. hmmmm maknyus, silahkan mencoba.

Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Masakan ayam bakar bumbu kecap manis bumbu resepnya paling sederhana dibanding bumbu ayam bakar lainnya. Daging ayam yang digunakan boleh Ayam nya biasa saja tapi sambal nya yang special akan membuat ayam bakar ini menjadi spesial.

Demikian cara memasak Ayam Bakar Sambel Kecap. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.