Resep: Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat

Name: Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 bh jeruk nipis; 2 lbr daun salam; 1/2 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 1 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis/sesuai selera; Secukupnya garam; 500 ml air/air kelapa; Bumbu halus:; 9 bh bawang merah; 7 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 sdm kecap manis; Sambal Tomat:; 12 bh cabe merah keriting; 7 bh cabe rawit; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 blok terasi ABC (bakar); 1 bh tomat; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Resep Ayam Lezat.