Ayam (bakar) kecap pedas. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya.
Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam Untuk anda yang maniak rasa pedas bisa ditambah dengan resep sambal ayam bakar yang menggunakan bahan tambahan cabe rawit merah.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Karena ayam bakar terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan, makanan ini biasanya bisa kita jumpai di warung pingir jalan.
Kamu bisa membuat Ayam (bakar) kecap pedas menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam (bakar) kecap pedas.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam (bakar) kecap pedas
- 1/2 kg ayam, potong sesuai selera kemudian tusuk2 dengan garpu.
- Kamu perlu 1-2 liter air matang.
- Siapkan Bahan ungkep (halus, diulek. Blender jg gpp).
- 8 siung bawang merah.
- Kamu perlu 6 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 bh cabe merah keriting (boleh lebih jk sk pedas).
- Siapkan 2 butir kemiri (no sangrai).
- Sediakan Seruas jahe.
- Seruas kunyit.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar utuh.
- Siapkan 1/2 sachet ladaku bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu Bahan ungkep (tidak dihaluskan).
- 1 batang sereh, geprek putihnya.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan Seruas laos, geprek.
- Sediakan Kecap manis secukupnya (kurleb 5-6 sdm).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terlebih dahulu direndam dengan campuran kecap manis serta minyak kelapa, dioleskan dengan kuas selama memanggang. Resep ayam bakar kecap bango merupakan racikan bumbu ayang digunakan untuk memasak ayam sebelum dibakar. Dengan Resep Ayam Bakar Kecap yang maknyus ini, makan makan kita dijamin maknyus. Yuk, simak seperti apa resep membuat ayam bakar kecap manis berikut ini.
Tahapan membuat Ayam (bakar) kecap pedas
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Kemudian tumis bumbu halus.
- Masukan bahan ungkep yg tidak dihaluskan (sereh, daun salam, daun jeruk, laos).
- Tumis hingga harum kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk sampe bumbu rata.
- Tambahkan air matang, kecap, gula pasir dan garam.
- Masak hingga air setengah susut, kemudian tambahkan air matang kembali..
- Sering2 diaduk yaa supaya ga lengket atau gosong. Masak hingga air benar2 susut. Koreksi rasa. Matikan jika ayam sudah matang dan air sudah susut..
- Ayam sudah bisa langsung disajikan atau kemudian untuk dibakar jika suka. Sajikan dengan ❤.
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut, tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Berikut kumpulan resep ayam bakar kecap yang enaknya bikin kamu kalap, apalagi jika disantap dengan lalap, bisa auto jadi mantu yang dianggap! Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis.
Itulah cara membuat Ayam (bakar) kecap pedas. Kalau kamu punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.