Resep: Ayam Gulung Saos Lada Hitam

Ayam Gulung Saos Lada Hitam.

Kamu dapat memasak Ayam Gulung Saos Lada Hitam memakai 22 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Gulung Saos Lada Hitam.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Gulung Saos Lada Hitam

1. Sediakan BAHAN AYAM GULUNG:.
2. Kamu perlu 500 gr dada ayam filet.
3. Sediakan Sayur2an:Wortel,buncis,sawi hijau.
4. Kamu perlu secukupnya Lada bubuk,garam,kaldu bubuk.
5. Margarin/minyak goreng.
6. Sediakan Bahan Pelapis Ayam Gulung:.
7. Tepung terigu + air.
8. Tepung panko(panir).
9. Kamu perlu BAHAN SAOS LADA HITAM:.
10. Siapkan 1 sdm lada hitam(uleg kasar).
11. 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Sediakan 2 sdm saos tomat.
14. Siapkan 4 siung bawang putih(cincang halus).
15. Kamu perlu 1 butir bawang bombay ukuran kecil (cincang).
16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/jamur.
17. Siapkan Margarin/minyak utk menumis.
18. Sediakan 100 ml air bisa lbh(tergantung selera kekentalan).
19. Kamu perlu BAHAN PELENGKAP SAJIAN:.
20. Kamu perlu Kentang goreng.
21. Buncis(tumis dng margarin).
22. Wortel(tumis dng margarin).

Langkah-langkah membuat Ayam Gulung Saos Lada Hitam

1. Siapkan bahan2,cuci bersih dada ayam lalu fillet tipis2 dan ukuran jng terlalu besar.kemudian tumis dng margarin sayur2an sebentar saja cukup 2 mnt saja sisihkan..
2. Pukul2 ayam bolak balik taburi dng merica bubuk,kaldu bubuk,garam,kemudian tata buncis,wortel,sawi lalu gulung ayam,demikian seterusnya sampai ayam habis..
3. Lalu bungkus ayam dng plastik wrap atau plastik lainnya kemudian masukkan dlm frezer sekitar 30 mnt,setelahnya keluarkan siapkan bahan pelapis,terigu yg di cairkan & tepung panko(panir)..
4. Buka plastik ayam lalu gulingkan ke tepung cair dan baluri dng tepung panko(panir) sampai ayam habis,setelahnya masukkan dlm frezer sekitar 15 menit agar tepung panir menempel,stlhnya ayam bisa di goreng..
5. Goreng dng minyak panas lalu api sedang sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.
6. Saos Lada Hitam: uleg kasar lada hitam,cincang halus bawang putih,cincang bawang bombay.tumis dng margarin bawang putih sampai harum dan berubah warna..
7. Kemudian masukkan bawang bombay aduk2 rata lalu masukkan lada yg telah di uleg kasar aduk2 rata diamkan sebentar..
8. Lalu masukkan saos tomat,kecap,saos tiram aduk2 beri air lalu masak sampai mendidih beri kaldu bubuk/kaldu jamur test rasa.masak sampai kental..
9. Kemudian potong2 ayam(sesuai selera) Sajikan dng wortel,buncis,kentang, saos lada hitam & selamat menikmati.

Demikian cara membuat Ayam Gulung Saos Lada Hitam. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.