Ayam Bakar Kecap Super Mantap. Ayam bakar merupakan menu makanan yang tidak asing lagi bagi kita, bagai mana dengan kreasi atam bakar kecap sambel ndeso kreasi dapur Orlo. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.

Ayam Bakar Kecap Super Mantap Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Kecap Super Mantap memakai 23 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bakar Kecap Super Mantap.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Kecap Super Mantap

Siapkan 1 kg ayam, potong sesuai selera.
Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
Siapkan 🍥Bumbu halus:.
Siapkan 7 siung (65 gr) bawang merah.
1 bungkul (50 gr) bawang putih.
Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
4 butir (15 gr) kemiri.
Sediakan 3 cm (15 gr) lengkuas.
3 cm (15 gr) jahe.
Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya aja.
50 gr gula merah.
100 ml air kelapa.
🍥Bumbu Lainnya:.
Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Sediakan 4 lembar daun salam.
Kamu perlu 5 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdt garam.
1 sdt masako ayam.
Kamu perlu 🍥Olesan 1:.
Siapkan sisa bumbu ungkep yg dikentalkan.
Sediakan 🍥Olesan 2:.
1-2 sdm kecap manis.
Kamu perlu 2-3 sdm minyak goreng.

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Bumbu ayam bakarnya lezat, sambalnya super pedas hot, dan lalapan sayurnya lengkap sedap dan lezat. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu oles ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi.

Tahapan memasak Ayam Bakar Kecap Super Mantap

Siapkan bumbu2. Bawang dikupas dahulu baru ditimbang ya. Yang di foto sy pakai bawang putih biasa. Lebih mantap lagi pakai bawang putih kating..
Blender semua bumbu halus..
Masukkan bumbu halus yang telah diblender kedalam teflon. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata..
Tambahkan ayam, lumuri ayam satu-persatu dengan bumbu, hingga semua ayam tertutup rata dengan bumbu halus..
Kemudian ungkep ayam diatas kompor dengan api kecil selama 30-40 menit. Tiap 10 menit sekali ayam dibolak balik ya, supaya bumbu meresap sempurna. Tutup dengan tutup teflon..
Setelah ayam diungkep, biarkan hingga benar2 dingin, lebih baik diinapkan semalaman agar bumbu benar2 meresap sempurna kedalam ayam. Lalu ambil ayam letakkan dalam wadah, sisihkan..
🍥Olesan 1 ~ Panaskan kembali sisa bumbu ungkep dengan api kecil hingga mengental. 🍥Olesan 2 ~ di dlm wadah masukkan minyak goreng + kecap manis, aduk rata..
Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan sisa bumbu ungkep. kemudian olesi lagi dengan kecap yg dicampur dg minyak goreng. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing).
Siap disantap bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan atau sayur asem,,, Mantappp 😃👍,,, saya tempatkan ala2 nasi box 😅.
Selamat Mencoba 😃.

Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Di kesempatan lain, kamu juga bisa melumuri ayam dengan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Aslinya resep ayam bakar ini menggunakan oven. Tetapi Anda tetap bisa menggunakan kawat BBQ atau wajan teflon jika tidak memiliki oven.

Itulah cara memasak Ayam Bakar Kecap Super Mantap. Jika kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.