Cara Cepat Memasak Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom

Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom.

Bunda dapat memasak Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom

1. Siapkan 1 ekor ayam (me jadi 8 potong).
2. Kamu perlu 1 gelas air asam jawa.
3. 1 sdm garam.
4. Kamu perlu Bumbu Halus :.
5. Kamu perlu 3 kemiri sangrai / goreng.
6. Siapkan 4 bawang putih.
7. 8 bawang merah.
8. 4 cabe merah keriting.
9. Siapkan 5 cabe rawit merah (kalo yg tidak suka pedas boleh skip).
10. Kamu perlu 1/2 sdm lada hitam.
11. Siapkan Tambahan :.
12. 6 sdm kecap manis (me pakai Bango).
13. Kamu perlu 1/2 sachet royco ayam.
14. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
15. Siapkan 3 sdm mentega (untuk tumis bumbu).
16. Sediakan 650 ml air (kurang lebih ya).

Tahapan memasak Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa+garam. Diamkan 10menit. Lalu bilas ayam, tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu halus, kalo saya diblender dengan minyak. (utk mempermudah tumisan bumbu).
3. Panaskan mentega, masukkan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan royco, gula, kecap. Aduk rata..
4. Masukkan ayam 1 per 1 ke bumbu, tambahkan air hingga ayam tenggelam. Ungkep hingga air asat(air tinggal sedikit).
5. Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan..
6. Karena saya tidak punya bakaran, saya pakai happy call atau bisa juga dibakar pakai oven api atas (jika pakai otang taruh di rak paling atas ya, mom). Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Saya 2x oles..
7. Matang. Sajikan dengan sambal kecap / sambal matah.. Wuiiih mantul deh rasanya... Selamat memasak 🤗🤗🤗.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom. Jika kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.