Resep: Ayam bakar madu

Ayam bakar madu. Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata. Ayam bakar madu ni warna merah sebab. Untuk resepi hari ni, saya nak sediakan ayam bakar madu yang sedap dan sangat mudah untuk disediakan.

Resep ayam bakar madu pedas manis adalah salah satu variasi resep masakan ayam bakar yang menggunakan bumbu bakar madu pedas dan manis. Bumbu yang digunakan cukup sederhana dan mudah kok. Sama seperti resep masakan ayam bakar lainnya yang biasa kita buat di rumah. Kamu bisa membuat Ayam bakar madu menggunakan 33 bahan dan 14 langkah. inilah cara membuat Ayam bakar madu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam bakar madu

1. Siapkan Bahan rebus.
2. Siapkan 750 g ayam.
3. Siapkan 1 buah jeruk peras.
4. 1 buah serai.
5. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
10. 1 sdt rata ketumbar.
11. Kamu perlu 10-15 cabai rawit/sesuai selera.
12. Kamu perlu 3 sdm madu.
13. Kamu perlu 6 sdm kecap.
14. Sediakan 2 sdm gula merah.
15. 1 L air/sampai ayam terendam.
16. 1,5 sdm air asam jawa.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa.
19. Secukupnya minyak goreng.
20. Sediakan Bahan oles.
21. Siapkan 2 sdm madu.
22. Sediakan 2 sdm kecap.
23. Siapkan 250 ml air sisa rebusan.
24. Siapkan 5 buah cabai (optional).
25. Kamu perlu Bahan sambal.
26. Kamu perlu 1 buah tomat.
27. 4 siung bawang putih.
28. Sediakan 6 siung bawang merah.
29. Siapkan 15-20 cabai rawit/sesuai selera.
30. Secukupnya terasi yg sudah dibakar.
31. Secukupnya garam.
32. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
33. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Perbedaannya hanya terletak pada bumbu madu dan kecap yang kita gunakan. Lumur pada ayam yang telah dibersihkan. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar madu

1. Bersihkan ayam kemudian tambahkan perasan jeruk dan diamkan (agar ayam tidak amis).
2. Lalu blender bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabai, ketumbar sampai halus.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu tambahkan serai, daun jeruk, gula merah, tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam yg sudah direndam perasan jeruk tadi, kemudian aduk hingga ayam dan bumbu merata.
5. Tambahkan air, kecap, madu, penyedap rasa, air asam jawa dan garam.
6. Tunggu hingga air berkurang sekitar 30menit (jika ingin ayam lebih empuk boleh sampai 45menit).
7. Jika sudah matang, siapkan bahan oles.
8. Masukkam madu, kecap, cabai dan air sisa rebusan ke mangkok kemudian aduk hingga tercampur rata.
9. Bakar ayam menggunakan teflon/ pemanggangan, sambil diolesi bumbu yg tadi disiapkan.
10. Angkat ayam jika sudah matang, kemudian siapkan bumbu sambal.
11. Goreng tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu (potong atau tusuk cabai agar saat digoreng tidak meletup).
12. Setelah itu ulek/ blender bumbu yg digoreng, tambahkan garam, terasi dan penyedap rasa.
13. Setelah halus, goreng dengan minyak panas sebentar, kemudian angkat.
14. Ayam bakar madu siap disajikan, tambahkan sambal, timun, kol dan kemangi untuk pelengkap.

Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan. Kemudian, tuang madu dan sebatikan lagi. Ayam bakar Taliwang Resepi Ayam Bakar Madu. Ayam bakar madu adalah masakan yang biasa sekali oleh orang-orang Melayu dan Asia ayam panggang madu, selain mempunyai rasa yang lazat, juga sangat lazat citarasa yang anda boleh mendapatkan panggang ayam madu di beberapa restoran walaupun di kawasan pinggir bandar yang makan.

Demikian cara membuat Ayam bakar madu. Kalau kalian punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.