Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon). Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Bakar Madu Teflon. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya yang.
Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.
Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama.
Bunda dapat membuat Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) memakai 23 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon).
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian (uk.sedang).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras.
- Sediakan 3 sdm madu.
- Siapkan 3 sdm sari kurma.
- 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdm garam halus.
- Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan 500 ml-750 ml air matang (secukupnya).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- 2 sdm margarin (untuk membakar).
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Kamu perlu 10 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas.
- Sediakan 1 jempol jahe, kupas.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Demikian resep ayam bakar kecap sederhana yang. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon)
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak selama kurleb 10 menitan, lalu bilas kembali..
- Haluskan bumbu (aku tambahkan secukupnya minyak pas blendernya, jadi nanti tidak usah menambahkan lagi minyak ketika menumis)..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan wangi, beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
- Masukkan ayam, aduk bersama bumbu. Tunggu sampai berubah warna, lalu masukkan air matang. Aduk kembali..
- Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu garam, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata..
- Setelah air nya rada sat/surut, masukkan madu, sari kurma, kecap manis dan saos sambal..
- Masak sampai air nya semakin sat dan berkurang juga agak mengental. Angkat ayam dan pisahkan dari kuahnya. Btw, aku ini kebanyakan air nya, (jadi kiranya itu 500 ml juga cukup ya), kuah nya disimpan ya dan digunakan nanti sebagai olesan juga ketika membakarnya. Jika masih sisa, bisa digunakan untuk tempe atau tahu pun, enak juga loh..
- Oleskan margarin ke teflon, tunggu wajan sampai benar-benar panas, masukkan ayam, oles-oles margarin ke permukaan nya, seling juga dengan olesan bumbu, balik sisi lainnya dan lakukan hal yang sama. Masak sampai agak kering dan berubah warna. Matang dan sajikan. Enaaaaaaaaaak 😍. Manis, gurih dan mantaps..
Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Ayam Bakar MaduAyam Bakar MaduAdalah makanan olahan yang berasal dari bahan utama berupa ayam yang dibakar dengan bumbu madu.
Itulah cara memasak Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon). Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.