Ayam Cabe Garam. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Lihat juga resep Ayam Fillet cabe garam enak lainnya!
Video Cara Membuat Ayam Cabe Garam.
Nah yuk simak juga video cara membuatnya di bawah ini agar lebih detail.
Ayam Cabe Garam Dulu kalau di Semarang seringnya pesan tahu cabe garamnya holiday hehe enak soalnya.
Bunda dapat membuat Ayam Cabe Garam menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Cabe Garam.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Cabe Garam
- Sediakan 1/2 ekor ayam, fillet, potong2, marinate dgn sedikit garam.
- Siapkan 3 sdm terigu.
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna + 3 sdm terigu.
- Sediakan 8 sdm air.
- Bahan bumbu :.
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, iris halus.
- Siapkan 2 cabe rawit, iris halus.
- 4 cabe merah keriting, iris halus.
- Kamu perlu 1/4 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu Garam.
Tapi sekarang beberapa resto lainnya juga sudah menyediakan berbagai masakan dengan tema cabe garam, selain tahu , ada ayam, udang, buncis , dan cumi. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Garam Cabe enak lainnya! Bumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah dicacah halus. Lihat juga resep Ayam cabe garam simple enak lainnya!
Tahapan memasak Ayam Cabe Garam
- Gulingkan ayam fillet ke tepung terigu kering, hingga terbalur rata..
- Kemudian pindahkan kewadah yg berisi campuran tepung serba guna dan terigu yg telah ditambah dgn air. Balurkan rata..
- Goreng ayam hingga berwarna ke emasan. Sisihkan..
- Sangrai dgn menggunakan api cenderung kecil, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga bawang putih berwarna agak coklat muda (jgn terlalu coklat, akan pahit) tambahkan garam, merica sesaat sebelum api dimatikan. Matikan api masukkan ayam goreng, aduk rata..
- Note : Gunakan ayam bagian dada..
- Selain ayam, bahan dadar bisa jg menggunakan tahu sutra, sosis dll. Daun jeruk bs diganti salam koja atau daun kari..
Bumbu siraman cabai, bawang dan garam ini selain lezat menemani tahu juga populer untuk siraman protein hewani lainnya. Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini. Renyahnya ayam goreng bertemu dengan bumbu pedas dan gurih. Menu yang tidak bisa ditolak kenikmatannya! Tidak perlu ke restoran lagi, kini kita bisa menikmati ayam cabe garam sepuasnya di rumah.
Demikian cara membuat Ayam Cabe Garam. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.