Resep: Ayam tepung garam

Ayam tepung garam. Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk. Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.

Kocok telur, sisihkan dalam wadah sendiri. Ambil ayam yang sudah dilumuri garam dan bawang putih. Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. kalian bisa memasak Ayam tepung garam memakai 17 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat Ayam tepung garam.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam tepung garam

1. Siapkan 1/2 kg fillet Ayam.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Kamu perlu Marinasi.
4. Kamu perlu 3 siung bawang putih (cincang halus / parut).
5. Sediakan 2 ruas jahe (cincang halus / parut).
6. Sejumput biji lada hitam.
7. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Bumbu.
10. Kamu perlu 5 bh cabe merah keriting.
11. Sediakan 10 bh cabe rawit setan.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih (aku suka bawang putih nya agak banyak, biar makin wangi).
14. Kamu perlu 1 batang serai (geprek).
15. Kamu perlu 1 batang daun bawang (iris menyamping).
16. Sediakan 2 bks tepung instan kriuk.
17. Siapkan 3 sdm tepung meizena.

Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata. Gulingkan ayam pada Tepung Bumbu hingga rata. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.

Instruksi membuat Ayam tepung garam

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas lagi dengan air bersih lalu potong dadu / sesuai selera. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu marinasi,.
3. Masukan ayam yang telah d cuci bersih dan potong2 tadi ke dalam wadah, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan. Diamkan atau masukan kulkas kurleb 1jam (atau sampai bumbu meresap).
4. Sambil nunggu bumbu marinasi meresap, kita siapkan bumbu nya yaa.. Cabe, bawang putih bawang merah, di iris2 sesuai selera.. Daun bawang potong menyamping / sesuai selera juga.
5. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas, sambil panaskan minyak sambil tuang kocokan telur ke dalam wadah ayam...
6. Sambil nunggu minyak panas, balukan ayam yang telah d tambah telur ke wadah tepung sambil di tekan2 atau pencet2 biar tepung menempel.. Goreng ayam di minyak yang panas sampai warna kecokelatan, angkat dan tiriskan..
7. Setelah selesai menggoreng ayam tepungnya, ganti minyak baru. Lalu tumis per bawang an terlebih dahulu, begitu agak layu dan mulai harum lalu masukan per cabe an dan serai.. Tumis sampai harum, lalu tuang ayam yang telah d goreng tadi.. Aduk sebentar sambil koreksi rasa yaa mom.
8. Selesaiiiiiiiii. Ayam tepung goreng garam sudah jadi. Cocok di makan pakai nasi panas 😍.

Nah kali ini saya nyoba copycat res. Kerenyahan kulit saat memakan ayam goreng tepung menjadi alasan banyak yang suka makanan ini. Membuat ayam goreng tepung renyah bak di gerai makanan siap saji memang gampang-gampang Taburi ayam dengan garam dan lada setelah dicuci bersih. Kami telah menyediakan Tepung Ayam Goreng Thai - TFC yg istimewa ini. Selalu saya akan tambah sikit garam.

Itulah cara membuat Ayam tepung garam. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.