Resep: Ayam Crispy Ide Jualan

Ayam Crispy Ide Jualan.

Kamu bisa membuat Ayam Crispy Ide Jualan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Crispy Ide Jualan.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Crispy Ide Jualan

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan Air dingin.
3. Minyak goreng.
4. Sediakan Adonan kering.
5. Kamu perlu 20 sdm tepung terigu.
6. Sediakan 4 sdm tepung meizena.
7. Kamu perlu 1 1/2 sdm baking powder.
8. Bumbu marinasi.
9. 3 siung bawang merah.
10. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 kemiri.
12. Siapkan 2 cabe rawit.
13. Sediakan Garam.
14. Kamu perlu Lada.
15. Kamu perlu Jeruk nipis.
16. Kamu perlu Adonan basah.
17. Sediakan Tepung bumbu (sasa, sajiku, atau kobe).

Tahapan memasak Ayam Crispy Ide Jualan

1. Haluskan bumbu marinasi kecuali jeruk nipis, saya pake blender bund beri garam agak asin dikit ya bund biar terasa ayamnya sama lumuri jeruk nipis 1/2 buah aja. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam bumbu marinasi (Tunggu 1 jam atau lebih).
2. Siapkan adonan kering, adonan basah, air dingin. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering. Guling-guling. Masukkan kembali ke air dingin, lalu ke adonan kering kembali.. Cubit-cubit bund biar keriting.
3. Siapkan minyak panas agak banyak ya bund biar kerendem ayamnya.. masak api kecil-sedang ya biar ayam dalamnya matang..
4. Bila sudah keemasan-kecoklatan bisa diangkat. Taarraaa, sudah jadi bund ayam fried chickennya.. ditambah sambel bawang jd ayam geprek bund. Semoga bunda suka, selamat mencoba bund 🙏🙏.

Demikian cara membuat Ayam Crispy Ide Jualan. Jika kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.