Resep: Pempek Ayam Crispy

Pempek Ayam Crispy. Asli Wong Kito Galo 😋 Crispy banget dahh pokoke mantap 😁 Untuk resep cuka merah dan cuka hitam udah aku share ya di menu sebelum nya ya Trisna Wardhaniey. Pempek Ayam + Kuah Cuko Homemade. Source Phie Kitchen pertama kali coba bikin awalnya ngira bakal gagal nih, eh pas udah jadi dimakan ternyata orang rumah pada suka.

Cara Membuat Pempek Kulit Crispy Khas Palembang Assalamu'alaikum wr wb. Hallo guys, langsung aja cek videonya. Cara membuat pempek Kulit khas palembang dengan bahan seadanya. Bunda bisa memasak Pempek Ayam Crispy memakai 7 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Pempek Ayam Crispy.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Pempek Ayam Crispy

1. Siapkan 1/2 kg Ayam Fillet.
2. Kamu perlu 1/2 kg Tepung Tapioka.
3. Kamu perlu 1 Butir Telur.
4. 1 Sdm Minyak Goreng.
5. Kamu perlu Secukupnya Garam Halus.
6. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa (Royco Ayam).
7. Kamu perlu Secukupnya Minyak Untuk Mengoreng.

Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Makanan khas Palembang yang lezat, sehat No MSG, No Pengawet, No baking powder, No tepung crispy. Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model lain yang cenderung lembek lembut, makanya pempek kulit punya warna yang agak gelap saat sudah di goreng.

Tahapan membuat Pempek Ayam Crispy

1. Ayam Fillet Cuci Bersih Potong Kecil Dan Iris Tipis-Tipis Lalu Blender Ayam Tambahkan Sedikit Air (Jangan Terlalu Banyak) Blender Sampai Ayam Hancur Dan Halus..
2. Jika Ayam Sudah Halus Masukan Ayam Giling Dalam Baskom, Masukan Garam,Royco Ayam,Minyak Goreng Dan Telur Dalam Wadah Kecil Aduk Sampai Telur Hancur Dan Garam Rata Menggunakan Sendok. Jika Telur Garam Dll Sudah Rata Tuang Ke Dalam Baskom Yang Berisi Ayam Giling Aduk Sampai Rata Kemudian Masukan Tepung Tapioka Sedikit Demi Sedikit Sampai Adonan Menjadi Setengah Kalis Lalu Cicipi Adonan Sedikit Jika Kurang Asin Tambahkan Royco Lagi Aduk Rata..
3. Tambahkan Lagi Tepung Tapioka Sedikit Demi Sedikit Sampai Adonan Kalis Tidak Lengket Lagi Di Tangan Dan Bisa Di Bentuk..
4. Siapkan Nampan Dan Tuang Tepung Tapioka Sedikit Di Atas Nampan Agar Adonan Tidak Lengket. Ambil Adonan Sedikit, Bentuk Bulat Lalu Pipihkan. Lakukan Berulang-Ulang Sampai Adonan Habis.
5. Panaskan Minyak Dalam Kuali, Goreng Pempek Crispy Dengan Api Sedang Sampai Matang Dan Garing..
6. Sajikan..Untuk resep cuka hitam dan cuka merah udah aku share di menu sebelum nya ya boleh di scroll ke bawah 😁.

Tapi asli, juna rasain beda banget rasanya dengan yang lain karena baru pertama kali makan yang namanya kulit. Resep Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy. Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe.

Itulah cara membuat Pempek Ayam Crispy. Kalau kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.