Resep: Ayam Goreng Crispy

Resep Ayam Lezat.



Ayam Goreng Crispy. Tepung Ayam Crispy Kentucky / Fried Chicken. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.

Ayam Goreng Crispy Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Crispy memakai 21 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Goreng Crispy.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng Crispy

  1. Siapkan Bahan rendaman :.
  2. Sediakan 500 gr Ayam (potong jadi 8 bagian).
  3. 1 sdm ketumbar.
  4. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  5. Siapkan 1 sdt Penyedap (Masako/Royco).
  6. 2 sdt garam.
  7. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1-2 cm kunyit.
  9. Kamu perlu 350 cc Air Es.
  10. Sediakan Bahan pencelup :.
  11. Sediakan 1 sachet Susu Bubuk Dancow.
  12. 1 sdt garam.
  13. Siapkan 350 cc Air Es.
  14. Bahan tepung :.
  15. 400 gr Tepung Segitiga.
  16. 100 gr Tepung Maizena.
  17. Kamu perlu 1 sdt garam.
  18. 1 sdt bubuk cabe (spicy) saya skip.
  19. Siapkan 1 sdt Penyedap.
  20. 1 sdt baking soda.
  21. Sediakan 1 sdt baking powder.

Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Ayam geprek crispy adalah salah satu menu favorit karena memberikan tekstur renyah atau crispy Untuk membuat ayam geprek crispy tidak membutuhkan bahan yang sulit, karena sebenarnya sama.

Instruksi memasak Ayam Goreng Crispy

  1. Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu kunyit dan bawang putihnya.. lalu balurkan ke ayam tuangkan air es. Aduk rata. Simpan di lemari es kurleb 1 jam. Boleh lebih..
  2. Buat adonan pencelup sembari menunggu ayam rendaman meresap. Sisihkan (simpan di lemari es)..
  3. Racik tepung. Masukkan semua bahan tepung. Aduk rata..
  4. Setelah satu jam. Saatnya balur dan celup ayam. Pertama masukkan ayam kedalam bahan tepung. Balur ayam hingga merata..
  5. Lalu masukkan ayam tadi ke bahan pencelup. Kemudian balur ayam dengan tepung lagi. Lakukan hal yang sama sampai 3x. Tips balur tepung agar hasil bagus adalah menggunakan wadah yang besar dan luas ya.. karena saya gag punya saya pake baskom seadanya. Jadinya tepung menggimbal seperti pada gambar..
  6. Goreng dengan minyak panas dan berlebih/banyak..
  7. Lakukan sampai habis ayamnya ya...

Ayam goreng crispy tergolong kategori masakan ayam olahan kering alias tanpa kuah. Sesuai dengan namanya, ayam goreng crispy memiliki ciri khas khusus yaitu luaran daging yang crispy. Lalu, celupkan ayam crispy tersebut ke dalam pelapis cair dan campur ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas. Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Crispy. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.