Ayam masak cabe ijo mantul. Hallo teman teman Divideo ini melya lagi memasak ayam cabe hijau atau masak lombok ijo. Resep Masak Ayam Mandi Sambal Hijau¦ Mantul ala chef Ibu Sri Rahayu. Masakan ini sangat nikmat untuk acara keluarga.
Intinya kalau gak ada cabe, gak bisa nelen saya mah 😁 Biasanya saya juga sama buat kayak gini.
Tapi lagi mau cobain menu ini dari resep orang lain.
Nyontek resep dari @FabianKenwi Sedikit saya modif di sini, ayamnya saya ungkep, terus digoreng dlu.
Kamu bisa memasak Ayam masak cabe ijo mantul menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam masak cabe ijo mantul.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam masak cabe ijo mantul
- Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung/Local potong mjd 6 bagian.
- 6 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 35 Buah Cabai Rawit.
- Siapkan 10 Buah Cabai Keriting.
- Siapkan 5 Sdm minyak makan.
- Siapkan 1 sdt Garam.
Menumasakanindonesia.web.id - Ayam cabe hijau adalah makan yang sangat umum dimasak untuk keluarga. Makanan ini juga tidak sulit di masak dan bahanya juga termaksut gampang ditemui di pasar yang bisa ibu-ibu pergi membelinya maka dari itu kali ini Menumasakanindonesia.web.id akan memberikan resep praktis untuk masak ayam cabe hijau dibawah ini. Assalamualaikum bunda semua Hari ini aku berbagi resep usus ayam kecap cabe ijo,di coba yaa enak dan pasti nya gak bau amis. RESEP dan cara buat di video Selamat mencoba Terimakasih.
Langkah-langkah memasak Ayam masak cabe ijo mantul
- Bersihkan terlebih dahulu ayamnya yaa, marinate dengan jeruk nipis + garam 15 menit..
- Rebus Ayam menjadi stgah matang (sisihkan) (kaldu ayamnya jangan dibuang!).
- Ulek kasar cabe & bawang (sisihkan).
- Goreng ayam dalam minyak yg panas selama 15 menit (tiriskan).
- Tumis cabe bserta bawang yg udah diulek ke wajan yg telah diberi minyak (skitar 5sdm) tumis sampai harum kmudian tuang kaldu ayam kedalam tumisan cabai tersebut (sekitar 100ml) Beri garam kmudian sesuaikan rasa, jika sudah pas, masukan ayam goreng yg sudah ditiriskan tadi, aduk sampai cabenya resap ke ayamnya.. matikan kompor, done !.
Lihat juga resep Ayam Penyet Cabe Ijo enak lainnya! Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya.
Itulah cara memasak Ayam masak cabe ijo mantul. Jika kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.