Resep: Ayam cabe ijo

Resep Ayam Lezat.



Ayam cabe ijo. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya! Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam.

Ayam cabe ijo Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Kamu dapat memasak Ayam cabe ijo menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam cabe ijo.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam cabe ijo

  1. 1/2 kg ayam yg sudah di goreng.
  2. Sediakan 1/2 ons cabe rawit ijo.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Kamu perlu Garam.
  6. Sediakan Penyedap.
  7. Kamu perlu Gula.
  8. Kamu perlu Daun jeruk.
  9. Siapkan Daun bawang.
  10. secukupnya Air.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.

Tahapan memasak Ayam cabe ijo

  1. Goreng cabe dan duo bawang lalu di ulek sampai halus.
  2. Lalu tumis.. daun jeruk dan daun bawang baru masukan sambal yg sudah halus tadi.
  3. Kasih air. Masuk kan ayam penyedap gula garam dan tes rasa sesuai selera.masak sampai air mengering.

Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda. Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat. Saya pernah posting masakan selar cabai hijau sebelumn ya, resepnya bisa di klik di disini ya. Jika ingin rasa yang lebih nen dang pedasnya - kebetulan saya menggunakan cabai rawit hijau yang masih muda sehingga rasanya tidak terlalu pedas - anda bisa menambahkan.

Itulah cara membuat Ayam cabe ijo. Jika Bunda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.