Ayam Tepung Saus Tiram. Ayam Goreng Tepung Saus Tiram (RESEP ADA DI BAWAH INI!) Untuk makan siang hari ini, kita buat Ayam Goreng Tepung Saus Tiram ini, yuk! Hasilnya, seporsi hidangan Ayam Saus Tiram dengan tampilan dan warna yang cantik siap memanjakan lidah keluarga. Sangat pas disajikan di berbagai waktu makan, karena rasanya yang tak membosankan.

Gulingkan ayam ke atas tepung bumbu. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus tomat. Kamu bisa membuat Ayam Tepung Saus Tiram menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Ayam Tepung Saus Tiram.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Tepung Saus Tiram

2 siung bawang putih.
Sediakan Bumbu.
Siapkan 1/4 Bawang Bombay.
5 buah cabai rawit setan.
Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
Kamu perlu 1/2 paprika (bisa warna apa saja).
Kamu perlu 2 batang daun bawang.
Kamu perlu 1 sascet saus pedas (aku pakai delmonte) itu.
2-3 sendok tepung maizena.
Siapkan Saus tiram (aku pakai merek panda).
Margarin.
Kamu perlu Garam.
Siapkan Gula.
Kamu perlu Totole (boleh skip, sesuai selera).
Kamu perlu Lada.
Tepung serba guna.
Sediakan Tepung biasa.
Siapkan 1 butir telur ayam.

Seperti kita tahu, saus tiram mampu 'menyulap' sajian apapun jadi gurih dan lezat. Maka dari itu, sajian ini tak perlu banyak bumbu lain, cukup bumbu dasar dan pelengkap saja seperti bawang putih dan irisan cabe. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Cara membuat saus ayam bumbu saus tiram paling enak dengan cara dan bumbu yang sederhana tanpa bahan pengawet.

Tahapan memasak Ayam Tepung Saus Tiram

Cuci bersih ayam fillet. Setelah bersih potong ayam berbentuk dadu (ukuran sesuai selera). Kemudian rebus hingga berubah warna menjadi putih..
Siapkan tepung untuk kulit ayamnya. Siapkan 3 mangkuk. Mangkuk 1 berisi tepung serba guna berbentuk cair, mangkuk ke 2 tepung biasa kering, mangkuk ke 3 telur yang di kocok. Tepung boleh di tambah bumbu (garam, Totole, lada) sesuai selera..
Caranya: ambil ayam yang sudah di rebus, masukkan dalam mangkuk 1, kemudian masuk ke dalam mangkuk 2 (usahakan dari mangkuk 1 ke mangkuk 2 tidak ada banyak air tepung), kemudian ke mangkuk 3, dan kembali ke mangkuk 2. Begitu seterusnya. Setelah semua selesai diamkan 10-15 menit didalam kulkas supaya bumbu meresap..
Setelah menunggu 10-15 menit ayam tepung siap di goreng. Panaskan penggorengan dan minyak, setelah panas masukan satu-satu ayam tepung. Tunggu hingga berwarna keemasan baru di angat..
Siapkan bumbu untuk kuah: Bawang putih cukup di cincang halus, bawang Bombay di potong sesuai selera, cabai rawit dan cabai merah keriting Potong memanjang,potong paprika sesuai selera, dan daun bawang potong menyamping..
Panaskan margarin untuk menumis, setelah panas masukkan Bawang putih cincang, bawang Bombay, tunggu hingga berubah warna, masukkan cabai dan paprika, masukan saus tiram dan saus pedas, aduk rata, tambahkan air, tambah lada, garam, gula, totole sesuai selera, tambahkan tepung maizena cair 2-3 sendok makan. Tunggu hingga mendidih, masukan daun bawang. Tes rasa..
Cara penyajian ada 2 versi: 1. Siapkan ayam tepung pada piring kemudian tuang kuah saus tiram di atasnya..
Cara penyajian ke 2: Ayam tepung yang sudah di goreng di masukkan ke dalam teflon tempat saus tiram dan di aduk-aduk sampai rata..
Selamat mencoba..

Ayam saus tiram adalah resep masakan yang terbuat dari bahan ayam yang dibumbu saus tiram dengan rasa manis gurih menggugah selera makan. Ayam potong dengan rasa pedas saus tiram bikin lidah ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Itulah cara memasak Ayam Tepung Saus Tiram. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.