Resep: Ayam geprek cabe ijo pedes endess

Ayam geprek cabe ijo pedes endess.

kalian bisa memasak Ayam geprek cabe ijo pedes endess menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam geprek cabe ijo pedes endess.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam geprek cabe ijo pedes endess

1. Siapkan bahan ungkep ayam:.
2. Sediakan 500 gr ayam negri/kampung.
3. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 ruas kecil kunyit.
6. Kamu perlu 3 ruas jahe.
7. 3 ruas lengkuas.
8. Kamu perlu 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 sdt merica.
10. Kamu perlu 2 sdt ketumbar.
11. Kamu perlu 1 bks santan kara instan larutkan dengan 2 cup air.
12. 1 Batang sereh.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Kamu perlu bahan sambel ijo:.
15. 50 gr cabe rawit ijo.
16. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 buah kencur yg kecil.
18. 1/2 buah tomat.
19. Siapkan 1/2 perasan jeruk nipis.
20. Kamu perlu bahan pelengkap:.
21. garam.
22. Kamu perlu gula.
23. Kamu perlu minyak.
24. Sediakan 1 papan pete bakar.

Tahapan membuat Ayam geprek cabe ijo pedes endess

1. Haluskan bumbu2 ungkep ayam dengan blender. Tumis sebentar sampai harum.
2. Masukkan ayam, sereh dan daun salam tambahkan larutan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam kalau sudah pas masak dengan api kecil sampai air ungkepannya menyusut..
3. Sambil menunggu ungkep ayam buat sambal ijo segernya aja, siapkan cobek. Masukkan cabe rawit ijo, tomat, bawang putih dan kencur yg dipotong kasar agar mudah nguleknya + garam, gula. Jangan lupa Perasan jeruk nipis agar cabe tidak teroksidasi (item) Ulek sampai halus.
4. Koreksi rasa sambel. Sudah pas. Sisihkan.
5. Ayam ungkep siap goreng sebentar aja ga usa kering2 yaa.. Lalu ayam ulek bersama sambal sampai rata aja. Saking empuknya pas di geprek,ayam misah dengan tulangnya lhoo. Intinya perhatikan api kompor pas ungkep yaa...
6. Voilaa taburkan pete diatasnyaa..
7. Siap disajikan. temen makannya ama kol goreng dan lalapan timun.. Segerr makan tambah2 😘.

Demikian cara memasak Ayam geprek cabe ijo pedes endess. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.