66. Ayam Kecap Cabai Hijau. Tuang air sedikit-sedikit sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tips: Kalau mau meresap, lumuri ayam dengan KECAP MANIS BANGO dan simpan dalam wadah tertutup di lemari es semalaman. Memasak ayam kecap cabai hijau membutuhkan waktu sekitar satu jam.
Menu ini bisa disajikan saat makan siang ataupun malam.
Inilah Tahu Kecap Cabe hijau yang sederhana, namun tentu saja lezat.
Bagaimana tidak, tahu sangat mudah untuk digabungkan dengan bahan lainnya, termasuk ayam Bagi yang menyukai pedas dan keunikan rasa cabe hijau bersama manisnya kecap, Anda juga bisa mencobanya sekarang.
kalian bisa membuat 66. Ayam Kecap Cabai Hijau memakai 18 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat 66. Ayam Kecap Cabai Hijau.
Bahan-bahan untuk memasak 66. Ayam Kecap Cabai Hijau
- Kamu perlu 1 ekor ayam (potong menjadi 4-8 bagian).
- Siapkan 7 buah cabai hijau besar (belah dua bagian).
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh gula.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Siapkan secukupnya minyak sayur.
- Siapkan Bumbu Halus.
- 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- 10 butir merica.
- Bumbu Ungkep.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 10 butir ketumbar.
- 5 lembar daun salam.
- Kamu perlu 2 batang serai memarkan.
Cabai hijau besar mempunyai citarasa yang tidak terlalu pedas apabila dibandingkan dengan cabai keriting. Cocok sekali untuk teman teman yang tidak terlalu suka masakan dengan tingkat kepedasan level tinggi. Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial dan Cara Membuat. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.
Instruksi memasak 66. Ayam Kecap Cabai Hijau
- Haluskan bumbu ungkep--kunyit, jahe, lengkuas dan ketumbar. Setelah halus, masukkan ke dalam panci yang telah berisikan daging ayam dan 1300ml air, tambahkan pula daun salam serta serai. Masak hingga mendidih dan daging ayam empuk kurang lebih 30 - 45 menit..
- Jika sudah empuk, panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam. Goreng sampai bagian permukaan daging kering (jangan terlalu kering)..
- Haluskan bumbu halus--bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian tumis sampai wangi. Apabila sudah mengeluarkan bau wangi, masukkan cabai, kecap, gula dan garam serta tuang 200ml air. Tunggu mendidih, barulah daging ayam ditambahkan. Masak lagi, kali ini hingga airnya berkurang dan bumbu meresap..
- Cek rasa untuk mengetahui apakah rasanya sudah pas atau masih ada yang kurang. Matikan nyala kompor dan Ayam Kecap Cabai Hijau siap disajikan!!.
- CATATAN: 1) Saya selalu mengungkep daging ayam sebelum diolah agar bau amis maupun anyirnya hilang, serta melembutkan tekstur dagingnya sebelum diolah, ditambahkan bumbu. 2) Jika Moms tidak punya merica butiran, Moms bisa menggantinya dengan lada putih bubuk biasa. 3) Proses menggoreng daging ayam bisa Moms skip kalau dirasa menambah waktu di dapur, saya menggoreng daging ayam agar bertekstur saat digigit--crunch di luar, lembut di dalam..
- CATATAN : 4) Saya hanya menggunakan 3 sdm kecap manis agar tidak terlalu manis dan tidak terlalu hitam pekat, apabila Moms menyukai warna yang lebih pekat, takarannya bisa disesuaikan. Selamat mencoba resepnya Moms..
Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong Jika menginginkan rasa yang lebih nendang, ayam kecap dengan paduan cabe ijo alias cabai hijau pasti cocok untuk lidah nusantara. Terima kasih sudi order & review. 🙇 Sapa nak try Nasi Ayam Hainan Cabai Hijau boleh whatsapp. Hat nak makan di kedai kedai kami BERTENTANG BANK ISLAM/ISTAFA,SEDERET ADAM'S MART TAMAN PANDAN. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Daging chicken yang digunakan jenis chicken kampung yang dibumbi semacam saus dengan bahan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat.
Itulah cara membuat 66. Ayam Kecap Cabai Hijau. Kalau kamu punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.