Cara Memasak Ayam Cabai Ijo

Ayam Cabai Ijo. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya! Aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan resep ayam cabe ijo ini dengan selera anda.

Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Kamu bisa membuat Ayam Cabai Ijo menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Cabai Ijo.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Cabai Ijo

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam (rebus dengan bumbu ayam ungkep kuning).
2. 10 cabai ijo keriting.
3. Siapkan 3 cabai ijo besar.
4. Sediakan 5 bawang merah.
5. 7 bawang putih.
6. Siapkan Lengkuas.
7. Kemiri.
8. Sediakan Jahe.
9. Sediakan Tomat.
10. Daun jeruk.
11. Kamu perlu Gula.
12. Kamu perlu Royco.
13. Garam.
14. Siapkan Air kaldu ayam.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng.

Instruksi membuat Ayam Cabai Ijo

1. Setelah ayam diungkep, ambil air rebusan ayam/kaldu 2 sendok sayur.
2. Lembutkan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan tomat.
3. Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan minyak. Sampai tercium bau harum, masukan air kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukan ayam yg sudah di ungkep..
5. Campurkan dan tambahkan garam, royco gula.
6. Setelah tercium bau harum, koreksi rasa sambil tambahkan daun jeruk dan potongan tomat.
7. Ayam cabai ijo siap disajikan.

Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan gratis itu. Ayam cabai hijau kaya manfaat Ayam cabai hijau berkhasiat Makanan yang bisa menaikan daya tahan tubuh Makanan sehat dan kaya manfaat #dapuribumia #makanansehat #imunbooster. Bahan - Ayam - cabai hijau - cabai merah - tomato - bawang merah - Bawang putih - jahe - kemiri - saos tomato - gula garam - penyedap. Lihat juga resep Fillet Ayam Pete Cabe Hijau enak lainnya! Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat.

Itulah cara membuat Ayam Cabai Ijo. Kalau kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.