Cara Cepat Memasak Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

Resep Ayam Lezat.



Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe.

Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Resep Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Si papi yg suka makan masakan padang 😋 Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Bunda dapat memasak Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) memakai 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo).

Bahan-bahan untuk memasak Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

  1. Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp).
  2. 1 lt Air.
  3. Kamu perlu Garam.
  4. Gula.
  5. Penyedap rasa.
  6. Kamu perlu Bahan geprek.
  7. Sediakan Serai.
  8. Siapkan Daun salam.
  9. Daun kunir (gk ada d skip aja).
  10. Kamu perlu Bawang merah cincang kasar.
  11. Kamu perlu Bawang putih cincang kasar.
  12. Bahan yang di blender.
  13. Kamu perlu Cabe ijo.
  14. Siapkan Cabe ijo rawit.
  15. Siapkan Kunir.
  16. Lengkuas.
  17. Jahe.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Lihat juga resep Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) enak lainnya! RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE

Langkah-langkah membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

  1. Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih.
  2. Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  3. Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut.
  4. Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉.

Ayam lado mudo (ayam cabe muda) - ayam (di rebus pakai ketumbar dan bawang putih giling) - cabe kriting hijau - bawang merah - bawang putih - bawang bombay - garam - kalau mau tambah penyedap lain. ShareReportersatu, Sumatera Barat dikenal dengan hidangan Minang yang kelezatannya teruji di dunia. Karena itu tak heran jika banyak orang yang sekali mencicipi masakan Minang jadi ketagihan. Proses memasak yang tradisional dengan bahan alami menjadi kunci kelezatan masakan Minang. Diolah dengan cara modern juga tak mengurangi sedapnya.

Demikian cara membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Jika Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.