Ayam kecap cabe ijo. Suka bgt dgn menu ini Karna kalau di bali ada langganan yg jualan ini pokoknya nambah nasi terus deh ,,, pedas juara Mamakey. Ayam kecap cabai hijau bumbu iris daun jeruk. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya!
Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah.
Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.
Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
kalian bisa membuat Ayam kecap cabe ijo menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam kecap cabe ijo.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam kecap cabe ijo
- (Bahan utama).
- 1/2 Ayam.
- Air (secukupnya untuk merebus ayam).
- (Bahan yang di geprek).
- Sediakan Bawang putih (2 siung).
- Bawang merah (4siung).
- Siapkan Sedikit Minyak (untuk menumis).
- (Bahan yang di iris).
- Cabai ijo (4 buah).
- Sediakan Bawang bombai (1 buah).
- Kamu perlu (Bahan lainnya).
- Siapkan Daun salam (2 lembar).
- Daun jeruk (3 lembar).
- Kamu perlu Kecap (secukupnya).
- Sediakan Air (untuk mengodok).
- Siapkan Garam/ bumbu penyedap lainya.
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Mungkin Anda Juga Suka: Resep Ayam Cabe Ijo! Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Ayam kecap pedas dengan cabe ijo lebih menggungah nafsu makan ya, apalagi dimakan pas anget-anget.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap cabe ijo
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus ayam sampai lemak aga menghilang lalu pisahkan ayam dengan air rebusan, kemudian goreng ayam sampai aga kecoklatan jika sudah tiriskan..
- Bawang putih, bawang merah, jahe, digeprek. Lalu goreng bawang putih, bawangmerah, sampai matang, lalu masukan air secukupnya..
- Jika sudah masukan salam,sereh,jahe, masukan ayam, rebus sebentar agar bumbu meresap sampai air berkurang..
- Setelah air berkurang, masukan kecap dan bumbu penyedap aduk sampai air berkurang lagi, iris cabai & bawang bombai lalu masukan, aduk-aduk sampai rata dan terlihat matang..
- Jika sudah matang, pindahkan kemangkuk lalu santap untuk menu sahur. 😊.
Ada perpaduan warna yang menarik pda resep ayam kecap caeb ijo ini, karena perpaduan warna cokelas ayam kecap dipadu dengan ijonya cabe. Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam.
Demikian cara memasak Ayam kecap cabe ijo. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.