Kulit kembang tahu isi ayam cincang. Jika kulit tahu seperti ini sulit diperoleh, maka kita juga bisa menggunakan kulit kembang tahu jenis lainnya yang biasanya berbentuk kaku dan harus direndam air agar lemas dan Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu. Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai. Panaskan minyak, goreng lumpia kulit tahu hingga kuning kecoklatan atau matang.
Seperti halnya tahu isi, tahu berontak juga dapat diisi dengan aneka macam campuran isian aneka sayuran, seperti wortel, kol, toge dan daging ayam, telur, baso atau bahan-bahan lainnya sesuai selera kemudian tahu digoreng dengan lapisan tepung yang renyah.
Tiriskan ayam dan saring air kaldunya, sisihkan. b.
Tumis bumbu cincang hingga harum Langkah: a.
Bunda dapat membuat Kulit kembang tahu isi ayam cincang menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Kulit kembang tahu isi ayam cincang.
Bahan-bahan untuk membuat Kulit kembang tahu isi ayam cincang
- Siapkan 250 gr ayam cincang.
- 1 lembar kulit kembang tahu.
- Kamu perlu 3 sdm tepung kanji.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdt lada.
- Sediakan 1 bungkus rayco ayam.
- 1 butir telor (boleh skip).
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 biji wartel.
- Kamu perlu 3 sdm air es.
Buang lemak berlebih dari daging ayam tapi bagian kulitnya jangan dibuang lalu cuci bersih. b. Sup ayam kembang tahu. foto: Instagram/@lily.catering. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin.
Tahapan memasak Kulit kembang tahu isi ayam cincang
- Pisahkan daging ayam dari tulang,cuci bersih lalu potong kecil-kecil y bund setelah selesai masukan ke blender bersama satu butir telor blender sampai halus.sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu dan wartel kupas bersih,lalu haluskan duo bawang sampai halus. Lalu parut wartel dengan parutan keju ya bund.sisihkan.
- Siapkan wadah masukan smua bahan,duo bawang,daging cincang,wartel parut,rayco dan lada aduk sampai semua tercampur dengan sempurna..
- Siapkan tepung kanji,masukan ke adonan tadi sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata dengan tepung sisihkan..
- Masukan sedikit demi sedikit air es aduk sampai tercampur adonan dengan sempurna..
- Siapkan kulit kembang tahu,potong dengan ukuran sesuai dengan selera ya bund lalu rendam di dalam air biasa setelah terendam dan kulit melembek buang air rendaman siap untuk di isi dengan adonan ayam cincang tdi ya bund..
- Lakukan sampai adonan habis,untuk gulungan sesuai selera saja.setelah selesai siap untuk di kukus di api sedang -+30 menit sebelum memasukan kulit olesi panci rebusan dengan minyak goreng biar kulit kembang tahu tidak lengket ketika matang,setelah matang angkat..kulit kembang tahu isi bisa disimpan di freezer ya bund buat yang ingin di goreng juga bisa setelah diangkat dri kukusan langsung digoreng di api kecil sampai kuning kecoklatan.kalo saya lebih suka yg di kukus ya bund..
- Yeeee jadi👩🍳 ini tu ga berthan lama ga keburu disimpan difreezer udah ludes bund 😂 cocolan y saos extra pedas aja bund udah muantab kesukaan pak suami.. selamat menikmati bunda...
Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Campur ayam dan udang cincang dengan bumbu halus dan semua bumbu lain. Aduk dan uleni rata hingga halus, masukkan telur. Martabak isi tahu dan daging cincang yang sangat mudah dibuat dan sedap sebagai camilan.
Demikian cara memasak Kulit kembang tahu isi ayam cincang. Kalau Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.