Resep: Perkedel Kentang Ayam Cincang

Perkedel Kentang Ayam Cincang. Selamat datang di channel Aku Kali ini aku akan membagikan video cara membuat perkedel ayam cincang Tapi sebelumnya bantu subscribe channel Aku ya Kem. Lihat juga resep Perkedel Kentang Ayam Cincang enak lainnya! Lihat juga resep Perkedel kentang ayam enak lainnya!

Cincang halus ayam, panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis ayam cincang hingga berubah warna dan matang, beri sedikit kecap ikan. Tekan² dg sutil agar ayam yg bergerindil menjadi lembut. Kamu dapat membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang memakai 13 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang.

Bahan-bahan untuk membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang

1. 5 biji kentang ukuran sedang (683 gr).
2. 1 ptg ayam fillet (67 gr).
3. 1 batang daun bawang.
4. 2 batang daun seledri.
5. 2 btr telur (pisahkan kuning & putih telurnya).
6. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
7. Secukupnya kaldu bubuk.
8. 2 sdm tepung maizena.
9. Sedikit kecap ikan.
10. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
11. Siapkan 2 siung bawang putih goreng.
12. Siapkan 5 butir bawang merah goreng.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.

Tuang diatas bumbu halus lalu campur hingga rata. Ayam Cincang dan Kentang bumbu Merah Keluarga saya penyuka masakan berbumbu merah, setiap hari harus ada masakan balado, minimal sambal goreng deh yaa. 😊 kali ini penasaran nih cerita nya mau masak ayam cincang dengan bumbu dasar merah atau di balado bersama potongan kentang. Lihat juga resep Perkedel Kentang isi Daging enak lainnya! Variasi yang paling dikenal di Indonesia pada umumnya adalah perkedel kentang, singkong, jagung dan tahu.

Tahapan membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang

1. Siapkan semua bahan² yg diperlukan. Kupas kentang, cuci dan potong²..
2. Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan selagi masih hangat. Uleg halus bumbu yg harus dihaluskan..
3. Cincang halus ayam, panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis ayam cincang hingga berubah warna dan matang, beri sedikit kecap ikan. Tekan² dg sutil agar ayam yg bergerindil menjadi lembut. Tuang diatas bumbu halus lalu campur hingga rata..
4. Campurkan kentang, bumbu halus, daun bawang, daun seledri dan kuning telur. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali..
5. Bentuk adonan bulat, masukkan ke kocokan putih telur, bolak balik agar rata diseluruh permukaan pekedel, lalu pipihkan sedikit. Krn adonan agak lembek jadi balur tangan dg minyak goreng..
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, angkat tiriskan minyaknya. Perkedel Kentang siap disajikan dgn saos tomat atau sambel..

Bahan perkedel atau pergedel kali ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Berikut resep bikin perkedel ayam yang enak dan sederhana beserta cara membuatnya. Daging ayam cincang tersebut cukup ditambahakan saja ke adonan yang sudah dibuat. Setelah itu seperti biasa donan perkedel kentang tadi dibentuk kemudian ducelupkan ke telur dan siap untuk digoreng. Resep perkedel kentang padang memang pada umumnya menggunakan lada halus dan pala sebagai salah satu bumbunya.

Demikian cara memasak Perkedel Kentang Ayam Cincang. Kalau kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.