Mun Tahu Ayam Cincang. Lihat juga resep Mun Tahu Ayam Cincang enak lainnya! Mun Tahu Sekali-kali boleh banget bikin santapan ala restoran cina dengan Mun Tahu. Tonton videonya sampai habis dan jangan lupa catat bahan serta cara membuatnya, ya.
Salah satu resep chinese food termudah, simpel, dan menurut saya sih rasanya mirip di resto hehehe 😁 Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis.
Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.
Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat.
Kamu bisa memasak Mun Tahu Ayam Cincang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Mun Tahu Ayam Cincang.
Bahan-bahan untuk membuat Mun Tahu Ayam Cincang
- Kamu perlu 1-2 buah tahu sutera, potong dadu.
- 400 gr ayam giling.
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 cm jahe, iris korek api.
- Siapkan Daun bawang bagian putih, iris secukupnya.
- Kamu perlu Daun bawang bagian hijau, iris secukupnya.
- Siapkan 3-4 sdm minyak wijen.
- 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- secukupnya Kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Lada hitam.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena, encerkan di wadah/gelas terpisah.
Lihat juga resep Mun Tahu babi cincang ala Nz enak lainnya! Ini masakan ala chinese food yang praktis dan lezat. Dalam satu menu sudah ada protein nabati + hewani, sayuran (jamur) dan kuahnya juga bikin seger. Resep simple sarapan untuk suami.resep ini terinspirasi dari blog Mbak Endang Justtryandtaste.
Langkah-langkah membuat Mun Tahu Ayam Cincang
- Tumis bawang putih cincang & jahe iris dengan minyak wijen sampai agak menguning / wangi. Lalu masukkan daging ayam ditumis sampai warna berubah menjadi lebih matang, aduk merata..
- Kalau saya, untuk menghilangkan bau anyir ayam, pada saat ayam setengah matang, sy tambahkan lada hitam dan bagian putih daun bawang yang telah diiris, lalu aduk rata sampai daging matang.
- Masukkan tahu sutera yang sudah dipotong dadu, lalu aduk rata bersama dengan daging. Sebagian tahu jadi aga hancur gapapa, memang begitulah adanya mun tahu hehe.
- Tambahkan air sekitar 1 gelas (kalau saya aga banyak karena suka aga encer hehe). Lalu tambahkan kecap ikan, saus tiram, kaldu ayam (saya pakai yang cair sekitar 1 sdm) - merk boleh apa aja sesuai selera. Koreksi rasa..
- Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, lalu diaduk sampai mengental dengan api sedang-besar. Pada tahap akhir ketika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, taburkan daun bawang bagian hijaunya sebelum mematikan kompor..
- Sajikan sebagai lauk atau dengan nasi hangat 😁.
Resep asli menggunakan daging sapi, udang dan kacang edamame. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut. Cocok untuk anak-anak atau orang dewasa yang sedang dalam masa pemulihan. Kuah masakan kemudian dikentalkan dengan tepung maizena. Tuang air, saus soya, saus tiram, lada & gula.
Itulah cara memasak Mun Tahu Ayam Cincang. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.