Fillet dada ayam goreng tepung. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Berikut ini adalah beberapa resep ayam fillet yang enak dan sehat Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung.
Cara Membuat Chicken Fillet Goreng Tepung : Rendam ayam dalam bumbu halus untuk merendam.
Campurkan bahan tepung crispy, lalu gulingkan ayam fillet kedalam tepung.
Ambil potongan ayam lalu masukkan kedalam Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang.
kalian bisa memasak Fillet dada ayam goreng tepung menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Fillet dada ayam goreng tepung.
Bahan-bahan untuk membuat Fillet dada ayam goreng tepung
- Fillet dada ayam 250gr.
- 3-4 sdm Saus tiram.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Kamu perlu 2 siung Bawang putih cincang.
- Kamu perlu 3-4 sdm Tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
- Siapkan Air.
- Sediakan Tepung roti.
- Minyak goreng untuk deep fried.
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar, kemudian dibalut tepung Bedanya, daging ayam fillet yang digunakan untuk ayam pok-pok diambil dari bagian dada dan dipotong kecil-kecil tidak beraturan. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah-langkah membuat Fillet dada ayam goreng tepung
- Rendam / marinade ayam dengan saus tiram, lada bubuk dan bawang putih cincang. Simpan di kulkas kurang lebih 1-2jam..
- Untuk bahan celupan, campur tepung, kaldu ayam, lada bubuk dan air. Buat adonan sedikit kental..
- Celupkan ayam yg sudah di marinade ke dalam adonan celupan, setelah itu taruh ke dalam tepung roti, guling"kan sambil di remas", agar tepung roti menempel..
- Siapkan wajan dengan minyak yg sudah panas, goreng fillet ayam yg sudah terlapisi tepung roti (dengan sebelumnya ayam ditepuk"kan ya agar tepung roti yg kurang menempel tidak terbawa ke dlm minyak). Goreng hingga matang / kecoklatan. Siap di sajikan sebagai pendamping nasi hangat, pasta atau kentang goreng🌻.
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas. Selain dada ayam maka fillet paha ayam, dan ikan juga 'nendang' dimasak dengan cara ini. Untuk jamur goreng, saya menggunakan baby champignon yang dibeli di Lotte Mart. Jamur champignon ukuran kecil ini memang cocok digoreng utuh dalam balutan tepung dan breadcrumbs yang crispy.
Itulah cara memasak Fillet dada ayam goreng tepung. Jika kamu punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.