Resep: Ayam Cincang Tumis ala Mey's

Ayam Cincang Tumis ala Mey's.

Bunda dapat membuat Ayam Cincang Tumis ala Mey's memakai 16 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ayam Cincang Tumis ala Mey's.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Cincang Tumis ala Mey's

1. Siapkan 1 kg Ayam bagian dada.
2. Minyak utk menumis.
3. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
4. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
5. 2 sdm kecap asin.
6. Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
7. Siapkan 2 sdm saos cabe.
8. Siapkan 1/2 sdt lada.
9. secukupnya Garam.
10. Sediakan 1 gls air (1/2 gls utk melarutkan maizena/tapioka).
11. 1 sdm maizena (me: tapioka).
12. Siapkan Bumbu iris:.
13. Siapkan 5 bh baput.
14. Sediakan 1 bh bombay.
15. Sediakan 20 cabe rawit merah & hijau, atw sesuai selera.
16. Kamu perlu 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya.

Tahapan memasak Ayam Cincang Tumis ala Mey's

1. Cuci bersih ayam terlebih dahulu, baru cincang2 kasar.
2. Iris2 Bumbu2 nya.
3. Tumis bawang putih & jahe terlebih dahulu, lalu masukkan bombay & daun jeruk yg disobek2 tumis sampai harum & agak berubah warna, lalu masukkan ayam cincang, aduk2, lalu kecap2an, saos, garam & 1/2 gls, aduk & masak hingga ayam matang & kuah mendidih.
4. Masukkan cabai & air maizena (air + tapioka), aduk rata biarkan masak hingga rasa bumbu benar2 meresap ke ayam.. Koreksi rasa, sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Cincang Tumis ala Mey's. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.