Cara Mudah Membuat Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah)

Resep Ayam Lezat.



Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah). Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. Kali ini saya bagikan resep Ayam char siew yang tidak menggunakan arak tapi tetap enak sehingga bisa dinikmati semua. Ayam panggang merah sebenarnya adalah modifikasi babi panggang merah atau char siu Sebelum digunakan, cicipi dulu angkak yang sudah direbus dan dibilas, kalau masih pahit rendam lagi.

Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah) Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Kamu bisa memasak Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah) memakai 11 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah).

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah)

  1. Siapkan 2 buah dada ayam, dari 1 ekor ayam.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt angkak, rendam air panas 2x.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  7. Sediakan 2 sdm saos charsiew atau barbeque.
  8. Sediakan 1 sdt bumbu ngo hiong.
  9. Sediakan 1 sdt lada.
  10. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
  11. Sediakan 1 sdt minyak wijen.

Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada salahnya jika mulai saat ini anda bisa menyajikan sendiri hidangan ayam. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.

Tahapan membuat Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah)

  1. Haluskan bawang putih, jahe dan angkak yg sudah direndam air panas 2x..
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah. Tambahkan saos tiram, saos barbeque, minyak wijen, bumbu ngo hiong, lada dan garam..
  3. Tusuk-tusuk dada ayam dengan garpu supaya bumbu meresap.
  4. Marinasi ayam kurang lebih 2 jam, simpan didalam kulkas.
  5. Setelah dimarinasi, bungkus dengan aluminium foil. Panggang dengan air fryer selama 15 menit suhu 200°C..
  6. Iris2 dada ayam dan tata di piring saji. (Me: keburu anakku minta makan, jadi foto seadanya). Sajikan hangat bersama sayur capcay atau kuah ayam kampung..
  7. Opsi Panggang teflon : dada ayam yg sudah dimarinasi dipanggang dengan minyak sedikit menggunakan teflon. Sisakan bumbu marinasi untuk olesan, bisa dicampur sedikit mentega supaya lebih gurih..

Potong-potong ayam, sajikan dengan nasi dan timun. Namun, kali ini kami pastinya akan berkongsikan resepi pau char siew yang halal. Dim sum merupakan seni kulinari tradisi yang diwarisi dari masyarakat Cina Kantonis semasa era Antara snek yang ada ialah pau char siew atau char siew bao, sejenis pau gebu yang berintikan daging ayam BBQ. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Resep ayam panggang kecap ini mudah diikuti!

Demikian cara membuat Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah). Kalau Anda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.