Resep: Ayam Charsiu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Charsiu. Untuk ayam charsiew bisa kita hidangkan bersama banyak pilihan olahan seperti mie hokkien, mie ayam, isian bakpao dan lain lain. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.

Ayam Charsiu Campurkan jadi satu dengan garam, gula pasir, pala, jinten, madu minyak wijen, five spice powder, dan air. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. kalian dapat memasak Ayam Charsiu menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Charsiu.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Charsiu

  1. Sediakan 500 gr Ayam fillet (atau bisa pakai pork bagian bahu).
  2. Sediakan Bahan saus campur jadi 1:.
  3. Siapkan 3 sdm Bumbu Charsiu (aq: Lee kum kee).
  4. Siapkan 1 sdt Bumbu ngohyang.
  5. Sediakan 1 sdt Angkak,jerang di air panas,haluskan atau bs pakai pewarna.
  6. Kamu perlu 2 bh Bawang putih,haluskan.
  7. Kamu perlu 1/2 sdt Jahe parut.
  8. 1 sdm minyak wijen.
  9. 2-3 sdm Madu.
  10. Kamu perlu Garam,gula,vetsin (me: skip).
  11. Siapkan 1/2 sdt Angciu/arak (bisa skip).

The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Daging Panggang Merah (Chinese Roasted Pork/Char Siu). * Dapat diganti dng daging bebek/ayam/turkey yg berlemak. Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan.

Tahapan memasak Ayam Charsiu

  1. Potong potong dada ayam lalu tusuk" dengan garpu agar bumbu mudah meresap.Marinated dengan bahan saus.Simpan dalam tempat tertutup dan masukkan kulkas semalaman atau minimal 3jam (1-2hari bs lbh sedep).
  2. Panggang di oven dengan suhu 190d celcius selama 40menit.Setelah matang juice/minyaknya banyak yang keluar..
  3. Tiriskan,bakar di atas Teflon hingga sedikit mengering.Selama memanggang sambil dibolak balik sembari dioleskan madu+sisa minyak panggangan..
  4. Potong-potong tipis setiap bagian dan siap dinikmati...

Le char siu est une façon courante de parfumer et de préparer un barbecue de porc dans la cuisine cantonaise. C'est un type de siu mei (燒味), de la viande grillée cantonaise. Les morceaux de porc choisis sont variés, mais on se sert principalement de la longe. Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu. A rack of cha siu pork.

Itulah cara membuat Ayam Charsiu. Kalau kamu punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.