Resep: Ayam Goreng Tepung ala KFC

Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Tepung ala KFC menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. 1 kg ayam.
2. Sediakan Bahan tepung.
3. 500 gram tepung protein rendah/ sedang.
4. Sediakan 2/3 sdm bubuk ketumbar.
5. 1 sdm bubuk cabai.
6. Siapkan 2 sdm bubuk bawang putih.
7. 1,5 sdm bubuk bawang bombay.
8. Sediakan 2/3 sdm daun oregano.
9. Sediakan 1 sdt bubuk cengkeh.
10. Kamu perlu 1 sdt bubuk jinten.
11. Kamu perlu 3/4 sdm bubuk jahe.
12. 2/3 sdm lada hitam bubuk.
13. Siapkan 2/3 sdm lada putih bubuk.
14. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk, saya pake merk knorr.
15. 3 sdt garam halus.
16. Sediakan 1/3 sdm baking powder.
17. Bahan brine :.
18. Sediakan 500 mL susu UHT.
19. Sediakan 2 sdm air lemon.
20. Kamu perlu 1 sdm gula.
21. Kamu perlu 1 sdm garam.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Campur semua bahan tepung menjadi satu. Koreksi rasa..
2. Brine ayam minimal 8 jam maksimal 24 jam dengan larutan susu UHT, garam, gula, dan lemon. Pastikan ayam terendam. Masukkan ke dalam kulkas..
3. Larutkan tepung dengan air es untuk bahan rendaman. Balurkan ayam dengan tepung, rendam dengan adonan basah, balurkan lagi ke tepung dengan dipijat-pijat. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Kalo aku cuma 8 menit.

Demikian cara membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC. Kalau kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.