Ayam Goreng Tepung bumbu Masala.
Bunda bisa membuat Ayam Goreng Tepung bumbu Masala menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Goreng Tepung bumbu Masala.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Goreng Tepung bumbu Masala
- 1/2 ekor ayam.
- Sediakan Bumbu ayam goreng tepung.
- Siapkan 150 gr Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm Tapioka.
- Sediakan 1 sdm Susu bubuk.
- 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Bumbu Garam Masala.
- Kamu perlu 20 gr ketumbar.
- 10 gr jinten.
- 5 gr adas pulasari.
- Kamu perlu 10 gr lada putih.
- Siapkan 5 buah kapulaga putih.
- 5 buah kapulaga hijau (sy skip).
- Kamu perlu 8 buah cengkeh.
- Sediakan 5 cm batang kayu manis.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 buah biji pala.
- Sediakan 1 buah pekak.
- Siapkan 3 buah bunga pala.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Tepung bumbu Masala
- Membuat garam masala: panggang semua bahan menggunakan teflon selama 3 mnt -lalu blender hingga halus. Kemudian saring. Bisa juga diuleg tapi memerlukan tenaga -sisanya yg masih kasar terus dibelender hingga halus dan saring -simpan dalam wadah tertutup..
- Campur bumbu tepung ayam goreng dan tambahkan garam masala 2-3 sdt. Sesuai selera.
- Goreng ayam yg sudah dibersihkan dan marinasi kemudian dibalur dengan bumbu tepung. Goreng hingga kecoklatan.
Demikian cara membuat Ayam Goreng Tepung bumbu Masala. Jika kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.