Ayam crispy cabe garam. Selama #PSBB dikerenakan #workathome dan #stayathome jadi rame yang sering #masakdirumah Ayam? Resep Tahu Cabe Garam yang nikmat dan pedas! Gulirkan tahu yang sudah dicuci ke dalam KOBE Tepung Bumbu Putih kering hingga tertutup rata.
Jadi selain garam, kita juga menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memperkuat aroma dan citarasa sambalnya.
Pertama cuci bersih cabe rawitnya dan buang tangkainya lalu tiriskan.
Bumbui dengan terasi dan garam, kemudian tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam.
kalian dapat memasak Ayam crispy cabe garam memakai 26 bahan dan 9 langkah. inilah cara membuat Ayam crispy cabe garam.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam crispy cabe garam
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet (potong kotak).
- Adonan basah.
- 1 sdm saos tiram.
- Sediakan secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- Sediakan 1 butir telur.
- 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt chicken powder non msg.
- Adonan kering.
- 6 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1/4 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt chicken powder non msg.
- Sediakan Bahan cabe.
- Kamu perlu 3 cabe merah keriting (potong-potong).
- Siapkan 10 cabe rawit merah (potong-potong).
- Kamu perlu 5 siung bawang putih (cincang kasar).
- 4 siung bawang merah (cincang kasar).
- 1 batang serai (digeprek).
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 batang daun bawang (iris-iris).
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt chicken powder non msg.
- Sediakan Sedikit air.
Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain. Langkah awal ialah membuat bahan lapis cair dengan cara terigu, maizena, garam, baking powder, susu bubuk dan penyedap dicampur menjadi satu dan aduk-aduk sampai merata. Ayam crispy memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga membuat kita pingin terus.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy cabe garam
- Rendam fillet ayam dengan saus tiram, sedikit garam, dan lada secukupnya. Diamkan di kulkas selama kurang lebih 2 jam atau semalaman..
- Campur ayam yang sudah di marinasi dengan telur, lalu aduk sampai merata. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk aduk sampai agak mengental..
- Siapkan dalam wadah terpisah, masukkan semua bahan adonan kering..
- Ambil potongan ayam yang sudah dicampur adonan basah tadi ke adonan kering, ambil 1 per 1. Aduk ayam dan adonan kering hingga merata..
- Panaskan minyak secukupnya, tunggu minyak sampai benar2 hangat lalu masukkan ayam yang telah dilumuri tepung ke dalam minyak..
- Setelah ayam tergoreng semua maka sisihkan terlebih dahulu, untuk menyiapkan bumbu cabe. Iris semua bahan cabe..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk dan serai hingga harum. Tambahkan air sedikit, garam, gula, lada, dan chicken powder non msg secukupnya..
- Selanjutnya masukkan daun bawang dan ayam yang telah di goreng, tumis sebentar agar bumbu tercampur dengan rata..
- Ayam crispy cabe garam siap dihidangkan, sajikan dengan nasi panas :)..
Jika ingin rasa ayam pedas, Anda bisa menambahkan bubuk cabe. Ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian lumuri dengan lada, garam, bubuk bawang putih. Ayam goreng popcorn (chicken popcorn) atau ayam pop tepung ini banyak macam-macamnya, diantaranya ada chicken popcorn cfc, chicken popcorn korea, chicken popcorn shihlin (Taiwan Crispy Chicken) atau ayam goreng Taiwan, chicken popcorn cabe garam, chicken popcorn asam manis. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Cara Membuat Ayam Crispy - Makanan berbahan dasar ayam memang sudah sangat populer di kalangan masyarakat di Indonesia maupun di seluruh dunia.
Demikian cara memasak Ayam crispy cabe garam. Jika kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.