Ayam Cabe Garam. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Lihat juga resep Ayam Fillet cabe garam enak lainnya!
Bumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah dicacah halus.
Gulingkan tahu dalam tepung berbumbu hingga tertutup rata; Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga matang dan kering Potong dadu tahu lalu celupkan ke tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk yg sudah dilarutkan ke air.
Tumis cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, daun bawang dan garam dengan sedikit minyak, goreng hingga agak kering.
Bunda bisa memasak Ayam Cabe Garam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Cabe Garam.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Cabe Garam
- 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- 5 cabe ijo besar.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Air kaldu rebusan ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan Perasan jeruk nipis.
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Goreng ayam setengah matang; Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe hingga layu. Masukkan ayam goreng, cabai rawit halus, air, merica, garam dan kecap manis. Resep Ayam Fillet cabe garam favorit.
Tahapan membuat Ayam Cabe Garam
- Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis, ketumbar bubuk dan garam (saya simpan dalam kulkas semalaman). Setelah itu goreng sampai kecoklatan (kalau daya ga terlalu kering biar tetap empuk), kemudian sisihkan..
- Iris geprek bawang putih dan bawang merah, duo cabe, daun bawang dan sereh (bisa digeprek juga). Kemudian tumis dalam minyak panas sampai harum..
- Setelah itu masukan sedikit saja air kaldu ayam, tambahkan gula pasir dan sedikit garam (karena ayam yang digoreng sudah asib, jd bs skip)..
- Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai kira2 bumbu sudah tercampur rata dan merasuk. Angkat dan sajikan dengan nasi panas + lalapan 👏.
Kebetulan suami suka pedes & stok cabe dikulkas banyak juga, akhirnya masak ini deh. Resep Ayam Cabai Garam mudah,pedess asin endess. Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas, sisihkan. Panaskan margarin, masukkan daun bawang, cabai merah, dan bawang putih yang telah digoreng.
Itulah cara memasak Ayam Cabe Garam. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.