Resep: Ayam Cola ITB

Ayam Cola ITB.

Bunda dapat memasak Ayam Cola ITB menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Ayam Cola ITB.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Cola ITB

1. Kamu perlu 250 gr ayam paha pentung.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis / lemon.
3. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
4. 2 sdm minyak goreng (untuk menumis).
5. Sediakan 3 siung bawang putih (geprek).
6. 1/2 buah bawang bombay (iris tipis).
7. 2 sdm madu.
8. 2 sdm saus tiram.
9. Sediakan 2 sdm kecap asin.
10. Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
11. 3 sdm saus tomat.
12. Sediakan 1 kaleng coca cola.
13. Sediakan secukupnya merica.
14. Kamu perlu secukupnya kaldu bubuk (royco / masako).

Tahapan membuat Ayam Cola ITB

1. Cuci dan bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan 10-15 menit. Bilas kembali ayam..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum..
3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berubah warna. Tuang sedikit air agar tidak gosong saat menambahkan madu + saus tiram + kecap asin + kecap manis + saus tomat. Aduk hingga merata..
4. Masak hingga mendidih, masukkan coca cola. Kecilkan api, tunggu sampai air menyusut..
5. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu bubuk dan merica sesuai selera. Angkat setelah ayam empuk dan bumbu meresap. Sisakan kuah sedikit, jangan dimasak sampai habis..

Demikian cara memasak Ayam Cola ITB. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.