Sup Ayam Cola. Ayam masak coca cola cara gano Gano Gunz Kitchen. Ayam masak lemak cili api 😂 macik kia limpas pun tidak. Saya sering dengar katanya masakan ini mudah dan pasti enak.
Selain itu, menambahkan sedikit Coca-Cola ke dalam sup ayam tersebut juga dapat memperkuat citarasa manis pada masakan.
Pukul telur, gula pasir, gula perang, garam hingga rata.
Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan masukkan ayam.
Kamu bisa memasak Sup Ayam Cola menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Sup Ayam Cola.
Bahan-bahan untuk memasak Sup Ayam Cola
- Siapkan 1 kg ayam, saya pakai paha ayam semuanya.
- Sediakan 1 buah jeruk (lemon hijau) untuk lumuri ayam hilangkan amis.
- Kamu perlu 3 sdm air jeruk (lemon hijau).
- Kamu perlu 500 ml (2 cup) minuman cola.
- Sediakan 125 ml (1/2 cup) kecap asin.
- 2 sdm cooking sake/shaoxing wine/rice wine (bisa skip).
- Sediakan 1 cm jahe memarkan.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah ubi rambat kuning (idealnya kentang tapi pas tidak punya).
- Kamu perlu secukupnya sweet potato noodle/shirataki/bihun rendam air panas.
Masukkan coca-cola, serbuk pati ayam dan gula. Biar mendidih hingga sos menjadi pekat. Panggang sayap ayam hingga berwarna kekuningan - Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum - Masukkan ayam, coca cola, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. - Aduk-aduk hingga tercampur rata, biarkan kuah agak menyusut dan meresap ke dalam daging ayam.
Tahapan membuat Sup Ayam Cola
- Lumuri ayam dengan air jeruk untuk menghilangkan bau amis, lalu bilas ayam. Sisihkan..
- Didihkan air, masukan potongan daging ayam untuk diblansir. Tunggu 10-15 menit, buang air rebusan tadi dan cuci kotoran yang menempel pada ayam..
- Rebus minuman cola, kecap asin, cooking sake, jahe, bawang putih dan ayam, dengan api sedang, tunggu mendidih sambil buang buih yang muncul supaya kuah tetap bersih..
- Potong wortel setengah lingkaran, ubi rambat/kentang dan bawang bombay kotak-kotak agak besar. Masukan wortel dan ubi lebih dulu tunggu sampai agak empuk, baru masukan bawang bombay, 3 sdm air jeruk dan sweet potato noodle. Biarkan mendidih lagi sambil tes rasa dan jangan lupa masukan sweet potato noodle ke dalam masakan..
- Jika suka pedas, bisa pakai irisan cabe/cabe kering/chili flakes yang dimasukan saat merebus ayam dengan cola..
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Tumis bawang putih dan separuh bawang bombai. Petua Hilangkan Batuk Batuk dan selsema adalah dua serangkai yang tidak dapat dielakkan.
Demikian cara memasak Sup Ayam Cola. Jika Bunda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.