Ayam Coca Cola (Chicken Cola).
Kamu bisa memasak Ayam Coca Cola (Chicken Cola) memakai 9 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Ayam Coca Cola (Chicken Cola).
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Coca Cola (Chicken Cola)
- Siapkan 425 ML Cola (Ukuran sedang yah).
- Siapkan 500 Gr Ayam.
- Sediakan 1 Buah Bawang Bombai.
- Kamu perlu 5 Butir Bawang Putih.
- Jahe (optional, saya pake jahe kira" sepanjang ujung jari heheh).
- Sediakan Saos Tomat.
- Kamu perlu Mentega.
- Kamu perlu Lada.
- Garam.
Tahapan memasak Ayam Coca Cola (Chicken Cola)
- Pertama rebus ayam sampai setengah matang, hal ini dilakukan untuk mengurangi bau amis ayam dan pengentalan bumbu karena kaldu ayam, juga untuk membuat ayam menjadi empuk. kemudian tiriskan ayam. kemudian lepaskan daging ayam dari tulang..
- Selanjutnya cincang halus bawang putih dan potong dadu bawang bombai (karena bawang bombai saya berukuran kecil jadi saya pake semua, buat yg tidak terlalu suka bisa gunakan separuh saja), kemudian geprek dan cincang jahe..
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahenya ya gaes pake minyak sedikit saja sampai harum (kalo saya sih sukanya sampe bawang putihnya sedikit kecoklatan)..
- Jika dirasa bumbu sudah harum masukan ayam, aduk" sebentar, kemudian tuang colanya sampai si ayam terendam. (Jangan dituang semua ya sis, dituang secukupnya aja nanti diicip - icip lagi takutnya kemanisan heheh).
- Masukkan juga saos tomat sebanyak 3 sendok makan, lalu kembali rebus dengan api sedang sampai colanya habis meresap dalam daging ayam. (saos tomat disini untuk mempercantik warna masakan, mengentalkan bumbu dan menetralkan rasa terlalu manis dari cola).
- Jika dirasa colanya sudah habis tambahkan garam dan lada secukupnya, jika rasa manis asinnya sudah pas dan meresap kedalam daging ayam maka tambahkan mentega sebanyak satu sendok makan untuk menambah gurih masakan, dan Ayam Cola siap dihidangkan heheheh..
- Alasan kenapa saya melepas daging ayam dari tulangnya karenaaaa sebenarnya ini kedua kalinya saya memasak ayam cola, yang pertama enak sih tapi sayang bumbu kurang meresap dalam ayam, saya juga menuangkan semua colanya berharap rasa cola masuk kedalam daging ayam tapi bumbu malah kemanisan heheheh. Jadi diresep ini saya siasati untuk memisahkan daging dari tulangnya setelah selesai direbus..
Itulah cara membuat Ayam Coca Cola (Chicken Cola). Kalau kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.