Ayam Cola Lada Hitam. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam.
Assalamualaikum Trimakasih sudah klik dan nonton video ini Ayam lada hitam Bahan bahan Ayam setehag ekor Cabai hijau Cabai merah Bawangputih Bawang bombay Se. mencoba perbedaan lada hitam dan putih.
Lada hitam sudah menjadi opsi yang juga sering dipadukan dengan ayam, daging sapi, maupun olahan seafood lainnya.
Bahkan kebanyakan restoran mengandalkan menu lada hitam karena saking banyaknya peminat dari saus yang satu ini.
Kamu dapat membuat Ayam Cola Lada Hitam memakai 10 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Cola Lada Hitam.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Cola Lada Hitam
- Siapkan 1/4 daging ayam (iris2).
- Siapkan 1 gelas belimbing coca cola.
- 3 siung bawang putih (geprek).
- Kamu perlu 1/4 bawang bombay dari 1 bawang utuh (iris kasar).
- Siapkan 4 cabe rawit/ijo iris2.
- 1 sdt lada bubuk.
- 2 sdt lada hitam.
- Sediakan 1 sdt kecap.manis.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan Garam secukupnya/penyedap rasa (optional).
Cara membuat resep ayam lada hitam pedas manis yang enak: Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam mengolah daging ayam lada hitam di atas. Kemudian bersihkan daging ayam yang sudah difilet, potong sesuai sera. Biasanya ayam akan dipotong dengan bentuk dadu atau kotak tipis. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Instruksi membuat Ayam Cola Lada Hitam
- Rendam ayam yg sdh dicuci bersih dg coca cola selama 2 jam dlm kulkas.
- Setelah 2 jam berlalu, tumis bawang putih geprek, cabe iris, hingga harum, kemudian masukkan ayam yg sdh direndam tadi, ikutkan air cola nya jangan semua separuh saja..
- Kemudian tumis tumis.. hingga ayam empuk.. masukkan lada bubuk, lada hitam bubuk, kecap, gula, penyedap rasa, dan bawang bombay, aduk2 koreksi rasannya jk sdh ok.. boleh dihidangkan😍.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Ayam dibersihkan kemudian lumurkan sedikit garam/perasa dan serbuk lada hitam ; Satukan bahan kisar, serai ketuk,bwg putih ketuk dan lumurkan ke atas ayam; Susunkan ayam ke dalam non stick pan/kuali ; Tuangkan setin coca cola ke atas ayam tadi. Masukkan karot/kentang (jika suka) Resep ayam lada hitam - kali ini akan memberikan tips dan panduan bagi anda yang ingin mencoba memasak resep berbahan dasar ayam ini. Resep ayam lada hitam ini cocok dimasak untuk disajikan bersama seluruh keluarga.
Demikian cara memasak Ayam Cola Lada Hitam. Kalau Anda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.