Cara Membuat Tahu Walik Ayam

Tahu Walik Ayam.

Bunda dapat memasak Tahu Walik Ayam memakai 12 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat Tahu Walik Ayam.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Tahu Walik Ayam

1. 8 buah tahu pong.
2. Sediakan 100 gram dada ayam fillet.
3. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
5. Kamu perlu 1 batang daun bawang cincang halus.
6. Sediakan Secukupnya air es.
7. Bumbu:.
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk dan gula pasir.
9. Sediakan 1 sdt garam dan kaldu jamur.
10. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng, haluskan.
11. Siapkan 1 sdm minyak wijen (optional).
12. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.

Langkah-langkah membuat Tahu Walik Ayam

1. Belah 1 buah tahu pong menjadi 2 segitiga.
2. Keluarkan isi tahu menggunakan sendok.
3. Kemudian balik sisi tahu, bagian dalam menjadi di luar dan sebaliknya. Lakukan semuanya hingga tersisa kulit tahu dan sedikit isi yang melekat..
4. Cuci ayam hingga bersih kemudian cincang hingga halus (anak kost ga punya food processor jadi nyincangnya manual wae ora masalah).
5. Campurkan ayam cincang dan isian tahu kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah halus dan air es, aduk hingga rata. Di wadah yang sama, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan minyak wijen. Tambahkan air (bila diperlukan) sampai adonan kalis..
6. Masukkan adonan ke dalam tahu.
7. Kukus tahu selama +/- 30 menit atau bisa juga langsung digoreng dengan api sedang.
8. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap.

Itulah cara membuat Tahu Walik Ayam. Kalau kalian punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.