Ayam angkak. Lihat juga resep Ayam angkak/kuah merah, Ayam Angkak enak lainnya! Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini.
Aprina bawa angkak, aduh kebetulan banget mau bikin resep kuah ayam angkak. terakhir kali makan kuah ini uda lama sekali.
Ayam merah/ayam angkak/ayam cuka Salah satu favorite anak sy.dpt resep dr mama.resep ini hrsnya pk cuka beras, krn lebih enak dan wangi.tp sy lebih suka pk asem, aman d lambung 😊.maaf gk d fotoin satupersatu langkahnya.🙏.ayam ini identik dgn rasa sedikit asam.
Mengonsumsi Sup Ayam Angkak Sup ini seperti disebutkan di atas, merupakan resep tradisional Cina dan bisa dijadikan alternatif lain dalam mengolah angkak.
Bunda bisa memasak Ayam angkak memakai 11 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Ayam angkak.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam angkak
- Sediakan 1 kg sayap ayam.
- Kamu perlu 1 sdm angkak haluskan.
- Kamu perlu 1 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- 3 sdm kecap manis.
- 300 ml coca cola.
- 5 siung bawang putih haluskan.
- 1 ruas jahe haluskan.
- 1/2 bh bawang bombai haluskan.
- Kamu perlu 3 sdm saos tomat.
- Siapkan secukupnya Lada.
Caranya sangatlah mudah, yakni: awalnya, rebus ayam hingga terlihat dan terasa kaldunya, kemudian tambahkan setengah hingga satu sendok makan angkak. Cara mengolah angkak pun terbilang mudah. Anda bisa mengolahnya menjadi sup ayam, sehingga jadilah sup ayam angkak. Obat herbal ini rasanya memang agak pahit, maka jangan terlalu banyak mencampurkannya.
Langkah-langkah memasak Ayam angkak
- Tumis bawang putih,bombai,jahe,lada hingga haru. Dan masukkan ayam aduk rata.
- Masuk kan semua bahan aduk rata tuang cola masak hingga kering.
- Angkat siap di santai langsung/di bakar/di goreng sesuai selera.
Cara mengolah angkak untuk sajian sup ayam dapat Anda lakukan dengan menambahkan setengah sendok hingga satu sendok angkak pada sup. Jangan terlalu banyak angkaknya, karena akan menyebabkan sup terasa pahit. Berikan lada dan garam sebagai penambah rasa, lalu tumis bawang putih dengan minyak wijen dan masukkan ke dalam sup tersebut. Spread the love This entry was posted in Makanan & Minuman and tagged angkak , jahe , lobak , masakan oriental , menu bergizi , paha ayam , resep sup , resep sup praktis , sup ayam , wortel. Setelah kecoklatan masukan ayam yang sudah di potong - potong, aduk dan masukkan air hingga menutup ayam.
Itulah cara membuat Ayam angkak. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.