Resep: Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo

Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo.

kalian dapat memasak Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo memakai 7 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo.

Bahan-bahan untuk memasak Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo

1. 1 pack chicken wings (boleh diganti dengan bagian lain. Bebas). Cuci bersih.
2. Kamu perlu 1 siung bawang putih, haluskan atau potong halus.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Sediakan Secukupnya Bintang Zero (boleh diganti Coca-Cola atau minuman sejenisnya) dalam suhu ruangan alias tidak dingin.
5. Sediakan 1 sdt masing-masing: lada bubuk (saya pakai lada hitam), dried oregano (boleh di-skip), bubuk cabe (saya pakai Bon Cabe).
6. Secukupnya Tepung Bumbu siap pakai (saya pakai Sajiku).
7. Kamu perlu Secukupnya minyak sayur.

Tahapan memasak Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo

1. Masukkan ayam ke wadah yang bertutup atau plastik ziplock. Tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu. Tambahkan garam, lada, oregano, dan bubuk cabe. Balurkan pada ayam sambil dipijat-pijat..
2. Tuang Bintang Zero ke dalam wadah/plastik. Secukupnya saja sampai ayamnya terendam. Tutup rapat wadah/plastiknya lalu biarkan 2-3 jam atau semalaman di kulkas..
3. Keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan selama sekitar 20 menit agar suhu ayam turun ke suhu ruangan. Hal ini dimaksudkan agar dagingnya tidak keras setelah proses penggorengan. Sisihkan..
4. Siapkan minyak sayur yang cukup banyak dalam wajan. Panaskan dengan api kecil/sedang (tergantung ketebalan dasar wajan yang digunakan)..
5. Sementara menunggu minyak panas, siapkan tepung bumbu siap pakai di wadah. Gulingkan ayam diatas tepung hingga tepung menyelimuti ayam dengan baik..
6. Goreng ayam hingga tepung sedikit berubah warna. Lalu balik untuk mematangkan bagian lainnya. Lalu tutup wajan sekitar 3-5 menit (tergantung besar ayam yang digunakan). Lalu balik ayam dan tutup kembali wajan sekitar 2-3 menit (setengah waktu memasak dari sebelumnya). Angkat dan tiriskan. Hidangkan bersama saus favorite..
7. Hasil akhir dari ayam ini memang lebih gelap dari fried chicken biasa karena aslinya harus dimasukan ke oven (resep Mbak Laura Vitale). Berhubung saya tidak punya, jadi saya gunakan tutup wajan saja. Bebas saja jika mau digoreng sampai warnanya seperti fried chicken biasa..

Itulah cara membuat Fried Chicken Wings Bintang Zero ala Bundoooo. Kalau Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.