Ayam tepung. Bahan-bahan membikin Ayam Tepung Goreng, Informasi buat kamu yang hobi membuat masakan. kepada peluang kali ini admin hendak memberikan suatu informasi buat kamu yang tengah. Resep asli Ayam Goreng Renyah, Indonesian Crispy Fried Chicken. Gulingkan ayam pada Tepung Bumbu hingga rata.
Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui teknik yang tepat untuk membuat olahan ayam goreng selezat restoran cepat saji.
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang.
Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar, kemudian dibalut tepung dan digoreng secara deep fry.
Bunda dapat membuat Ayam tepung memakai 9 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Ayam tepung.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam tepung
- Kamu perlu 1/2 kg ayam.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan secukupnya jeruk nipis.
- 2 sendok tepung terigu.
- Kamu perlu 1 sendok tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya marica.
- secukupnya garam.
- Siapkan 1 sendok tepung sajiku serbaguna (untuk adonan basah).
- Siapkan minyak makan.
Ayam balut tepung memiliki lapisan luar yang renyah dan rasanya sangat enak. Menjamurnya gerai bisnis ayam goreng tepung, baik berupa usaha mandiri maupun usaha waralaba, menjadi bukti nyata bahwa menu kuliner ayam goreng tepung banyak penggemarnya. Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan.
Instruksi membuat Ayam tepung
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
- Ayam yang sudah bersih di beri bawang putih giling, garam, marica dan perasan jeruk nipis lalu di tutup dengan menggunakan plastik biarkan selama 20 menit biar bumbu meresap kedalam ayam.
- Tepung terigu ditambah tepung tapioka, garam dan merica di campur menjadi satu untuk adonan kering.
- Buat adonan basah tepung sajiku dengan cara tepung sajiku ditambah air lalu di lumuri ke ayam yang sudah di bumbui.
- Tunggu beberapa menit lalu masukkan ayam yang sudah di tambah adonan tepung basah kedalam tepung kering yang sudah di bumbui lalu goreng ayam dengan menggunakan api kecil sampai ayam berwarna coklat emas.
- Note: * masak menggunakan api kecil biar ayam matang dengan sempurna, * menggunakan minyak yang banyak sebaiknya menggunakan panci kecil atau kuali yang cekung ke dalam agar ayam terendam semua dan menghemat sedikit minyak.
Memasak ayam goreng tepung sangat 'tricky' terutama jika ingin mendapatkan sensasi kriuk ayam Ayam goreng tepung sebaiknya dimasak menggunakan minyak kanola, minyak kacang, dan juga. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat res. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.
Itulah cara memasak Ayam tepung. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.