Resep: Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

Ayam Goreng Tepung Sambal Matah.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Tepung Sambal Matah memakai 14 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Goreng Tepung Sambal Matah.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

1. Siapkan 1 buah dada ayam utuh dibagi 4.
2. 1 bungkus tepung bumbu.
3. Jeruk nipis.
4. Sediakan Air matang.
5. Kamu perlu Minyak goreng.
6. Siapkan Bahan sambal matah:.
7. Sediakan 2 batang serai diambil bagian putihnya.
8. Sediakan 9 siung bawang merah ukuran sedang.
9. Kamu perlu 6 lembar daun jeruk.
10. Kamu perlu 12 buah cabai rawit merah.
11. Siapkan Gula pasir.
12. Sediakan Garam.
13. Kamu perlu Air jeruk nipis.
14. Siapkan Minyak goreng panas.

Instruksi membuat Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Sisihkan..
2. Cuci bersih serai, bawang merah, cabai rawit, daun jeruk (buang tulang daun). Iris tipis semua bahan, masukkan ke dalam wadah. Beri air jeruk nipis, garam, gula pasir. Aduk rata sambil agak ditekan. Siram dengan minyak goreng panas lalu aduk rata kembali. Mohon rasanya disesuaikan dengan selera masing-masing ya 😊. Sisihkan..
3. Cairkan 8 sdm tepung bumbu. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah. Taruh adonan kering untuk celupan ayam di wadah lain. Note: saya baru celupkan ayam ke adonan kering saat mau masuk wajan supaya adonan keringnya gak ikut basah..
4. Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan potongan ayam yang sudah dicelup adonan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan sambal matah juga nasi merah 🤤. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.

Itulah cara memasak Ayam Goreng Tepung Sambal Matah. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.