Resep: Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung.

Bunda dapat memasak Kari Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Kari Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Kari Ayam Kampung

1. Kamu perlu 700 gr ayam kampung, potong-potong, cuci.
2. Kamu perlu 700 ml santan sedang.
3. Sediakan 1 sdt bubuk kari.
4. Sediakan 1,5 sdt garam.
5. 1 sdt gula.
6. Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu Cemplung.
8. Siapkan 1 batang sereh.
9. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
10. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
12. Kamu perlu 2 bunga lawang.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Sediakan 8 bawang merah.
15. Siapkan 6 bawang putih.
16. Sediakan 3 cabe merah.
17. Siapkan 3 cm kunyit.
18. Kamu perlu 2 cm jahe.
19. Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.

Tahapan memasak Kari Ayam Kampung

1. Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering..
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Itulah cara membuat Kari Ayam Kampung. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.