Cara Cepat Memasak Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Terima kasih sudah menonton vidio ini semoga bermanfaat Dan jangan lupa subscribe dan aktifkan lonceng notifiksinya agar selalu mendapatkan vidio vidio.

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Kamu dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung

1. 1 kg ayam kampung(potong menjadi 8 bagian).
2. Siapkan 1 biji kelapa(di parut).
3. Sediakan Bumbu yang di haluskan:.
4. Kamu perlu 10 biji bawang merah.
5. Siapkan 5 biji bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Jahe.
7. Siapkan secukupnya Kunyit.
8. Sediakan 3 biji kemiri.
9. Kamu perlu secukupnya Ketumbar.
10. Sediakan Merica secukupbya.
11. Kamu perlu 1 sdt jinten sangrai.
12. Bumbu cemplung:.
13. Sediakan 1 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 ruas laos geprek.
15. Kamu perlu 1 biji sereh geprek.
16. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
17. secukupnya Gula merah.
18. Untuk Taburan Ayam:.
19. 5 biji bawang merah(di iris).

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Tahapan memasak Opor Ayam Kampung

1. Rebus ayam sebentar biar empuk dan untuk menghilangkan lendir lendirnya. Jangan lupa iris bawang merah lalu di goreng untuk taburan ayam..
2. Tumis semua bumbu yang sudah di ulek dan masukan bumbu cemplung sampai matang dan wangi.
3. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna dan tambahkan air sampai ayam terendam..
4. Masak air sampai mendidih dan agak berkurang. Kecilkan apinya lalu tuangkan santannya..
5. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah..
6. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng..

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Pada dasarnya, opor ayam kampung ini sama dengan opor ayam sederhana.

Itulah cara membuat Opor Ayam Kampung. Jika kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.