Cara Membuat Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)

Resep Ayam Lezat.



Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel).

Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel) Kamu dapat memasak Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel) memakai 17 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel).

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,2 kilo), sy pake ayam petelur.
  2. Siapkan Sebelum dipotong kecil2 dibakar dulu biar wangi dan hilang bulu2 tipisnya.
  3. Kamu perlu Bumbu A dihaluskan:.
  4. Sediakan 5-6 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 4-5 siung Bawang putih.
  6. seruas lengkuas.
  7. Sediakan Seruas jahe.
  8. Siapkan Kunyit mentah/bubuk sedikit aja buat hilangkan bau amis.
  9. 3 batang sereh.
  10. 3 biji kemiri.
  11. Kamu perlu 10-15 cabe rawit.
  12. Sediakan Merica bubuk.
  13. Ketumbar bubuk.
  14. Bumbu B pelengkap:.
  15. 2 lbr daun slaam.
  16. 5 lbr daun jeruk.
  17. Kamu perlu Jeruk nipis buat rendam ayam buat hilangkan amis pada ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)

  1. Siapkan semua bahannya.
  2. Lalu bahan A yg sudah digiling/dihaluskan ditumis, masukkan banhan B daun jeruk dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan ayamnya aduk setelah tercampur meresap bumbunya, tambahkan garam lalu tambahkan air sedikit dan tutup pancinya masak sampai kering dengan api kecil sampai matang, kurang lebih 30 menit.
  3. Ini hasil yg sudah matang, selamat mencoba.

Itulah cara memasak Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel). Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.