Resep: Garang asem ayam kampung

Resep Ayam Lezat.



Garang asem ayam kampung. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Bagi sebagian orang, menu ini mungkin asing.

Garang asem ayam kampung Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes. Berikut ini resep dan cara membuat garang asem berbahan ayam kampung dengan citarasa tradisional. Garam Asem Ayam Kampung Purwodadi Jateng ini terkenal lezat. endeuss. recommended. Bunda dapat memasak Garang asem ayam kampung memakai 21 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Garang asem ayam kampung.

Bahan-bahan untuk memasak Garang asem ayam kampung

  1. Bahan :.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
  3. Kamu perlu 300 ml santan kental.
  4. 300 ml air.
  5. Bumbu iris :.
  6. 8 siung bamer.
  7. Sediakan 5 siung baput.
  8. Sediakan 5 cabai merah.
  9. Sediakan 5 cabai hijau.
  10. Siapkan 2 btg serai geprek.
  11. Kamu perlu 2 cm jahe geprek.
  12. 2 cm lengkuas geprek.
  13. Bumbu pelengkap:.
  14. Siapkan 7 blimbing wulung.
  15. Sediakan 3 tomat merah potong 4 bagian.
  16. Sediakan 3 tomat hijau potong 4 bagian.
  17. Sediakan 10 cabe rawit setan utuh.
  18. Siapkan 5 lembar daun salam.
  19. Sediakan 5 lembar daun jeruk angka 8.
  20. secukupnya Gula dan garam.
  21. Daun pisang.

Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Langkah-langkah memasak Garang asem ayam kampung

  1. Potong ayam sesuai selera lalu rebus ayam hingga mendidih buang air lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris hingga aroma harum masukan ayam kemudian aduk rata masukan air tunggu sampai ayam setengah matang.
  3. Tuangkan santan, gula, dan garam aduk rata tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa biarkan santan menyusut dan ayam memjadi matang.
  4. Siapkan baskom yg telah diberi alas daun pisang masukan ayam yg tlah matang beserta kuah dan bumbu iris ke dalam baskom.
  5. Tambahkan semua bumbu pelengkap lalu tutup bagian atas dengan daun pisang kemudian kukus 30 menit atau hingga semua bumbu meresap sempurna lalu angkat dan sajikan panas panas.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna. Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he.

Itulah cara memasak Garang asem ayam kampung. Kalau kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.