Cara Cepat Memasak Lodho Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Lodho Ayam Kampung. Resep dan cara memasak ayam lodho spesial. Ayam kampung masak merah rasanya pectjaaaaaah!! Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina Ayam lodho menjanjikan sensasi rasa ayam kampung yang lembut dan daging ayam yang bisa.

Lodho Ayam Kampung Bahannya pakai ayam kampung yang masih muda. Teksturnya lebih empuk dan gurih banget. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Kamu dapat memasak Lodho Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Lodho Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Lodho Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang (belah lalu bakar dg arang).
  2. Sediakan 500 ml santan encer.
  3. Kamu perlu 50 ml santan kental.
  4. 🌶 Bumbu Halus 🌶.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 buah kemiri.
  8. Kamu perlu 1 ruas kencur.
  9. Kamu perlu 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 🌶 Bumbu Cemplung🌶.
  13. 15 biji Cabe utuh.
  14. Kamu perlu Sereh geprek.
  15. Lengkuas geprek.
  16. 4 lbr Daun jeruk.
  17. 2 lbr Daun salam.
  18. Kamu perlu secukupnya Gula.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Sediakan secukupnya Penyedap.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Cara Membuat Resep Ayam Lodho : Pertama-tama lumuri ayam dengan garam & perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar.

Instruksi memasak Lodho Ayam Kampung

  1. Ulek/ blender semua bumbu halus.
  2. Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplungnya.
  3. Masukkan ayam yg sudah di bakar, tambahkan santan encer lalu masak dengan api kecil hingga ayam lunak atau sampai air santan mau habis.
  4. Tambahkan santan kental dan bumbui dg gula, garam, penyedap. tunggu hingga mendidih..angkat lalu sajikan.

Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan. TRENGGALEK, FaktualNews.co - Lodho ayam kampung, merupakan kuliner khas Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Selain rasanya yang lezat, ternyata lodho ayam kampung juga memiliki. Ayam lodho umumnya disantap bersama nasi uduk, jadi mirip-mirip seperti ayam ingkung di kampung saya di Paron.

Demikian cara membuat Lodho Ayam Kampung. Jika Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.